Question

花生米有几种吃法

Answer 1

花生米的吃法：油炸花生米、炒花生米、煮花生米。

1、油炸花生米：将花生米用清水浸泡一会儿，控干水分，加入少量盐和十三香搅拌，再加入适量面粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。锅里倒油，烧至五成热倒入花生米，用中小火炸至变色，捞出控油，加入适量盐和白糖调味即可。

2、炒花生米：将花生米用清水浸泡一会儿，控干水分，加入适量盐和十三香搅拌，锅里倒油，烧至七成热倒入花生米，用大火炒至变色，捞出控油，加入适量盐和白糖调味即可。

3、煮花生米：将花生米用清水浸泡一会儿，控干水分，加入适量盐和十三香搅拌，放入锅中，加入适量的水，煮20分钟左右，直到花生米熟烂即可。

花生米的保存方法

1、通风干燥保存：将花生米放在通风干燥的地方保存，可以延长花生米的保存时间。因为这种地方水分很少，而且细菌和微生物的活动也比较少，可以减少对花生米的污染。

2、冷藏保存：将花生米放入密封的容器中，然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感。

3、阳光暴晒保存：将花生米放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮。