Question

青番茄炒熟了能吃吗

Answer 1

青西红柿炒熟了一般是可以吃的。

但是在平时吃的时候，一般选择吃一些红色的西红柿，口感相对来说是比较好的。由于每一个的身体体质是不同的，在吃的时候也要注意用量。任何一项食物都不可以暴饮暴食，对身体健康造成影响。

青西红柿属于比较常见的一种蔬菜，主要是西红柿还没有完全的成熟。颜色没有改变，但是里面是不含有任何毒素的，所以在平时炒熟之后可以正常吃。青西红柿当中有大量的维生素以及微量元素，另外也有一些矿物质以及氨基酸。

营养丰富

平时适当吃一些西红柿，能够补充多项营养物质。熟透的西红柿当中，的维生素C含量也比较的丰富，在平时长期吃能够起到一定效果。不过在吃的时候也要，搭配一些其他肉类食物或者是水果。

建议在平时尽量不要吃青西红柿，因为青西红柿里面还有，一种龙葵素是有毒的。但是在经过高温翻炒之后，能快速就会被分解掉，因此炒过的能吃。可以长时间放置，青西红柿会变成红色西红柿。在放置过程中，青西红柿中的龙葵素含量逐渐降低，直到变红，龙葵素就会几乎消失，因此青西红柿变红时可以食用，不会出现龙葵素中毒现象。