Question

虎皮尖椒怎么做

Answer 1

虎皮尖椒的做法推荐如下：

工具/材料：尖椒、蒜、生抽、盐、白糖、香醋。

1、尖椒洗净去籽，切成两半。

2、蒜瓣拍扁，剁成蒜末。

3、用盐，白砂糖，香醋和生抽兑成碗汁备用。

4、平底锅倒少许油，把尖椒放进去，并用铲背不断的按压，中小火煎至两面出“虎皮”状后盛出。

5、热锅倒油，煸香蒜末。

6、倒入碗汁烧开。

7、放入煎好的尖椒，翻炒均匀后便可出锅装盘。