Question

披萨怎么做

Answer 1

披萨的做法如下：

材料准备：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。

1、先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。

2、接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟。

3、然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱，再倒入香料和加点盐与糖，煮熟倒入碗里。

4、接着把面团排气擀开，静置二十分钟，再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱。

5、然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇，虾仁。

6、再放入烤箱，温度210，烘焙15分钟，最后取出即可。