Question

肝不好不能吃什么食物

肝不好不能吃什么食物？这段时间肝部老是很不舒服，平常吃东西有什么忌讳吗？

Answer 1

绝对禁酒。
忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
忌食煎炸食品。
不吃巧克力。
常吃少油的豆制品和面筋。
每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
经常吃鱼、虾等海产品。
每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。

Answer 2

一般是戒烟限酒，不吃辛辣刺激及肥甘厚味食物。
多吃青菜及水果，有条件的话可以吃点食用菌类，比如瑞芝堂蛹虫草，来养肝是多数人的选择。
肝脏是人体内最重要的解毒还有合成蛋白质的器官，所以干不好，建议饮食要清淡，多吃玉米、海带，大蒜，牛奶等，还有柑橘、西红柿等水果好。同时也可以适量多吃富含蛋白质还有维生素的食物。

Answer 3

　　肝不好应该吃的食物如下：

1. 牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。  

2. 鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。

3. 蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

4. 米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。  
   

Answer 4

12种护肝蔬菜可多吃:
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。
肝炎专题对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素a、维生素b1、维生素c等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素e，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素a原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素a水平，间接预防
癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用.
肝脏不好的人不能吃油炸及油腻的食物，其次，肝脏不好的人不能吃辛辣、刺激性食物。另外，忌酒对肝脏不好的人来说是必须的。

Answer 5

1. 加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品对肝不好。

2. 加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。

3. 辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。