大萝卜炖什么好吃
萝卜炖牛腩好吃，以下是萝卜炖牛腩的做法
主料：牛腩500g、白萝卜半个
辅料：干红椒3个、八角1个、香叶3片、桔皮2皮、桂皮1小块、姜蒜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖20g、盐适量、白酒1汤匙
1、原料准备好；
2、萝卜去皮切成合适的小块，姜切片，大蒜剁碎，其它材料洗净；
3、牛腩用清水不断浸泡换水，去掉血水，清洗干净后，切成自己喜欢的小块；
4、锅内入适量油，入姜蒜、香叶、干红椒、桔皮、八角、桂皮等小火炒出香味；
5、倒入牛腩小火煸一会，煸出油来，这样不会太肥腻；
6、倒入白酒稍炒，再倒入生抽、老抽上色；
7、放入冰糖，炒到冰糖溶化；
8、把所有材料换入砂煲中，加入与材料持平的热水；
9、接着放入姜片，小火炖60分钟；
10、接着放入白萝卜，继续炖30分钟；
11、最后入盐调出适合自己喜欢的口味即可；
12、盛碗。
大萝卜炖牛腩好吃。做法如下：
材料：萝卜、牛腩、葱、姜、香菜、啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝卜，盐
1．萝卜去皮切块。
2．葱姜香菜备用。
3．牛腩切块。
4．牛腩冷水入锅，加姜，焯水。
5．锅中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝卜，盐。
6．大火煮沸，转小火1小时即可出锅，出锅后可加入香菜。
7．出锅装盘。
大萝卜和很多食材炖起来都很好吃，下面介绍一款好吃的牛腩炖萝卜做法：
食物：500g牛腱、1根萝卜、适当油、适当盐、适当姜、适当葱、适当蒜、适当香莱、适当郫县豆瓣酱、适当八角、适当八角茴香、适当辣椒干、适当麻椒、适当良姜、适当胡椒粉、适当山楂粉。
作法：
1）牛羊肉泡茶三上钟头以上，让在其中的血小水泡出；
2）切割成一小块后， 拌入一勺山楂粉， 搅拌均匀， 腌渍二十分钟；
3）将锅烧热，添加适量的油， 放入八角， 八角茴香， 麻椒， 辣椒干， 姜葱姜蒜和香莱煸炒；
4）煸炒出香气后，添加郫县豆瓣酱一起煸炒；
5）煸炒出辣椒油后放入腌渍好的牛肉块一起煸炒；
6）煸炒两下后添加适量的沸水一起煮上三十分钟；
7）用勺捞起来在其中绝大多数的料渣；
8）再放入萝卜， 一起煮上十五分钟；
9）添加盐和胡椒粉等调料；
10）那样美味可口的萝卜炖牛腩就搞好了。
