有肝病的人吃鸡蛋好吗
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肝脏是人体内最大的消化腺,是体内物质能量代谢的中心站。据估计,在肝脏中发生的化学反应有500种以上。首先它分泌胆汁,帮助消化饮食;它把吸收的氨基酸合成蛋白质供给我们机体能量,让我们能够精力充沛地完成一天的工作;它能贮藏和燃烧体内的脂肪,控制我们的体形;它是脂溶性维生素的贮存器官;它还能够氧化、还原、分解体内的毒素,吞噬不小心吃入体内的细菌,是人体最大的解毒器官。实验证明,动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗,最多也只能生存50多个小时。这说明肝脏是维持生命活动的一个必不可少的重要器官。
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鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用,可以促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中还还富含人体所需的硒、锌、铬等微量元素,蛋黄中的卵磷脂对人体脂肪的运转和代谢也起着重要的作用。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用,可以促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中还还富含人体所需的硒、锌、铬等微量元素,蛋黄中的卵磷脂对人体脂肪的运转和代谢也起着重要的作用。
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