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桑树作为药用早有记载，桑叶、桑枝、桑葚、桑白皮均可入药。随着医学及相关科学的发展，桑树资源的医用价值进一步拓宽，现代医学研究也进一步从药理、药效成份、作用机制等方面证实了桑树的功效。
桑叶
桑叶中除具有较高含量的氨基酸、维生素、矿物质外，还含有降血压物质γ-氨基丁酸（CABA）（220mg/100g），含有降低胆固醇、降血糖、促进人体蛋白质合成的谷甾醇（0.46mg/100g）、豆甾醇（0.03mg/100g）,含有糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)。另外，桑叶中的黄酮总量略高于茶叶的平均含量，略低于银杏叶和菊花的含量，约为10mg/100g，其中异槲皮素（Isoguercitrin）、槲皮苷(Quercitrin)、槲皮苦素（Quercetin）分别为：3、0.3、1（mg/100g）
中医认为“桑叶性味甘、寒，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿、清肝明目等功效”。现代研究证明，桑具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降血糖、降血压与胆固醇及抗癌等功能。
据浙江医科大学临床药理研究所的试验、测试和临床跟踪，证实桑叶有类似人参的补益和抗衰老作用。试验表明，桑叶可保护神经细胞，防止神经细胞损伤，提高老人的视力、听力和图形记忆能力。桑叶还能提高体内超氧化物歧化酶的活性，能使动物肾上腺中维生素C和胆固醇降低，皮质激素的合成分泌增加，还可使年鼠的肝内谷胱甘肽的含量提高。通过氧自由基清除试验又证实了桑叶浸提液是有效的氧自由基清除剂。
日本研究人员证明，桑叶能明显抑制血糖升高，并能使血液中的胰岛素浓度增加，这主要是因为桑叶中含有一种独有的生物碱1-脱氧野尻霉素(DNJ)，DNJ是一种α-糖苷酶抑制剂，能降低α-糖苷酶50%的活性。它与小肠内各种α-糖苷酶结合的亲合力大于蔗糖、麦芽糖等二糖的亲和力，由于竞争拮抗，阻碍了二糖同酶的结合，于是大量二糖不能被分解吸收，从而降低血糖。其抑制力度同DNJ的摄入量呈正相关。
将桑叶粉末按2.5-10%的比例混入饲料中，喂养大白鼠和兔子，发现患有遗传性高血压的大白鼠血压逐渐降低，兔子血液中的胆固醇和脂肪明显下降。用桑叶浸提物对人或哺乳动物培养细胞及体细胞作试验，结果表明在一定范围内桑叶浸提物对染色体和基因突变有抑制作用。在大白鼠上的试验也证明，桑叶浸提物对老鼠肝癌有抑制效果。
桑葚
桑葚是桑树的成熟果实,亦称为桑枣。桑葚营养十分丰富，含有丰富的果糖、氨基酸、维生素、磷脂及矿物质等，是Vc的上等来源、Fe的优质来源。中医认为“桑葚味甘性寒，可滋补肝肾、养血祛风、安神养心、延缓衰老。”现代科学进一步证明：桑葚能提高免疫功能，调节免疫平衡，促进造血细胞生长，能防癌抗突变，延缓衰老等。
研究发现，桑葚水煎液可增加脾脏的重量，增加血清溶血素水平，可提高巨噬细胞的百分率和吞噬系数，可促进淋巴细胞转化和T淋巴细胞介导的免疫功能。
桑葚对造血细胞的生长有明显的促进作用，可促使受损降低的红细胞和血红蛋白在较短时间内恢复正常，促进造血功能的恢复。
桑葚中含有一种叫“白藜芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因发挥作用，抑制癌细胞的生长。桑葚还可阻止致癌物质引起的细胞突变、使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶，使癌细胞溶解死亡。
桑葚汁能显著提高大白鼠红细胞和肝脏中丙二醛含量，说明桑葚汁能有效清除氧自由基，抗脂质过氧化，从而延缓衰老。
桑葚中的桑色素（Morine即3，5，7，2`，4`-五羟基黄酮），不仅是优良的天然食品添加剂，而且具有抗衰老及抗氧化作用、有选择性地杀伤肿瘤细胞。
桑葚同桑叶一样，具有降血糖、降血脂作用，具有护肝作用，还发现它能降低红细胞膜的Na+ -K+ -ATP酶的活性。
桑枝和桑白皮
据推测，桑枝因含有黄酮类物质而能抗御遗传基因癌化。有试验证明，桑枝粉亦具有降血糖的作用。
桑根刮去棕黄色外皮剥下的白色皮层清洗晾干后即为桑白皮。中医认为它具有润肺平喘、利水消肿的功能，主治肺热喘咳、面目浮肿、小便不利、高血压等。近年研究证实，桑白皮具有较强的抗艾滋病病毒活性，它含有的Morusin和KuwanonH是抗艾滋病病毒的活性成分。主要作用机理是抑制艾滋病毒的蛋白酶。
桑叶
桑叶中除具有较高含量的氨基酸、维生素、矿物质外，还含有降血压物质γ-氨基丁酸（CABA）（220mg/100g），含有降低胆固醇、降血糖、促进人体蛋白质合成的谷甾醇（0.46mg/100g）、豆甾醇（0.03mg/100g）,含有糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)。另外，桑叶中的黄酮总量略高于茶叶的平均含量，略低于银杏叶和菊花的含量，约为10mg/100g，其中异槲皮素（Isoguercitrin）、槲皮苷(Quercitrin)、槲皮苦素（Quercetin）分别为：3、0.3、1（mg/100g）
中医认为“桑叶性味甘、寒，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿、清肝明目等功效”。现代研究证明，桑具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降血糖、降血压与胆固醇及抗癌等功能。
据浙江医科大学临床药理研究所的试验、测试和临床跟踪，证实桑叶有类似人参的补益和抗衰老作用。试验表明，桑叶可保护神经细胞，防止神经细胞损伤，提高老人的视力、听力和图形记忆能力。桑叶还能提高体内超氧化物歧化酶的活性，能使动物肾上腺中维生素C和胆固醇降低，皮质激素的合成分泌增加，还可使年鼠的肝内谷胱甘肽的含量提高。通过氧自由基清除试验又证实了桑叶浸提液是有效的氧自由基清除剂。
日本研究人员证明，桑叶能明显抑制血糖升高，并能使血液中的胰岛素浓度增加，这主要是因为桑叶中含有一种独有的生物碱1-脱氧野尻霉素(DNJ)，DNJ是一种α-糖苷酶抑制剂，能降低α-糖苷酶50%的活性。它与小肠内各种α-糖苷酶结合的亲合力大于蔗糖、麦芽糖等二糖的亲和力，由于竞争拮抗，阻碍了二糖同酶的结合，于是大量二糖不能被分解吸收，从而降低血糖。其抑制力度同DNJ的摄入量呈正相关。
将桑叶粉末按2.5-10%的比例混入饲料中，喂养大白鼠和兔子，发现患有遗传性高血压的大白鼠血压逐渐降低，兔子血液中的胆固醇和脂肪明显下降。用桑叶浸提物对人或哺乳动物培养细胞及体细胞作试验，结果表明在一定范围内桑叶浸提物对染色体和基因突变有抑制作用。在大白鼠上的试验也证明，桑叶浸提物对老鼠肝癌有抑制效果。
桑葚
桑葚是桑树的成熟果实,亦称为桑枣。桑葚营养十分丰富，含有丰富的果糖、氨基酸、维生素、磷脂及矿物质等，是Vc的上等来源、Fe的优质来源。中医认为“桑葚味甘性寒，可滋补肝肾、养血祛风、安神养心、延缓衰老。”现代科学进一步证明：桑葚能提高免疫功能，调节免疫平衡，促进造血细胞生长，能防癌抗突变，延缓衰老等。
研究发现，桑葚水煎液可增加脾脏的重量，增加血清溶血素水平，可提高巨噬细胞的百分率和吞噬系数，可促进淋巴细胞转化和T淋巴细胞介导的免疫功能。
桑葚对造血细胞的生长有明显的促进作用，可促使受损降低的红细胞和血红蛋白在较短时间内恢复正常，促进造血功能的恢复。
桑葚中含有一种叫“白藜芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因发挥作用，抑制癌细胞的生长。桑葚还可阻止致癌物质引起的细胞突变、使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶，使癌细胞溶解死亡。
桑葚汁能显著提高大白鼠红细胞和肝脏中丙二醛含量，说明桑葚汁能有效清除氧自由基，抗脂质过氧化，从而延缓衰老。
桑葚中的桑色素（Morine即3，5，7，2`，4`-五羟基黄酮），不仅是优良的天然食品添加剂，而且具有抗衰老及抗氧化作用、有选择性地杀伤肿瘤细胞。
桑葚同桑叶一样，具有降血糖、降血脂作用，具有护肝作用，还发现它能降低红细胞膜的Na+ -K+ -ATP酶的活性。
桑枝和桑白皮
据推测，桑枝因含有黄酮类物质而能抗御遗传基因癌化。有试验证明，桑枝粉亦具有降血糖的作用。
桑根刮去棕黄色外皮剥下的白色皮层清洗晾干后即为桑白皮。中医认为它具有润肺平喘、利水消肿的功能，主治肺热喘咳、面目浮肿、小便不利、高血压等。近年研究证实，桑白皮具有较强的抗艾滋病病毒活性，它含有的Morusin和KuwanonH是抗艾滋病病毒的活性成分。主要作用机理是抑制艾滋病毒的蛋白酶。
追问
同一种植物吗?分雌.雄吗 ？我只是想证明下.
追答
植物分公母 比如： 银杏树九雌一雄
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