Question

芋圆煮熟后能冷冻吗

Answer 1

芋圆煮熟后是可以冷冻食用的，也可以放入冰箱冷冻，需要食用时再取出加热，常见做法如下：

准备材料：南瓜150克、紫薯1个、淀粉20克、糖5克

一、首先将南瓜、紫薯切块。

二、大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小

三、然后将揉好的面团切成丁；

四、之后倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟；

五、煮熟后捞出，如下图所示：

六、最后加入西米牛奶冷冻后即可食用。

Answer 2

可以。

芋圆做法

准备材料：红薯、紫薯、面粉

步骤：

1、紫薯红薯芋头洗净切开，上锅蒸熟（约30分钟）。

2、煮熟的紫薯红薯去皮趁热捣烂，加入木薯粉揉成面团。红薯与木薯粉比例约为2:1.5。紫薯偏干可稍加水。

3、揉好的面团，搓成条，切小块。

4、做好的芋圆若一次用不完，可放入冰箱冷冻保存。

5、芋圆切好后，放入锅中煮熟。

6、煮熟后，放入冷水中冷却，也可以放入冰箱冷藏。

Answer 3

芋圆煮熟后能冷冻

材料

芋头100公克，蕃薯粉40公克，太白粉10公克，葡萄干2大匙，水少许，白砂糖1大匙

做法

1.将芋头洗净、去皮后切成片，摊开铺于盘中，以大火蒸15分钟后取出，放入容器中捣碎。

2.续将糖、蕃薯粉、太白粉加入步骤1拌匀，再慢慢加入水，搓揉均匀成团至不黏手。

3.将步骤2揉成适当大小的圆形长条，再切成约1.5公分宽的小块状。

4.分别将步骤3以手掌压扁成小圆片。

5.将每个小圆片中央各放入1颗葡萄干。

6.将步骤5由周围向中央捏紧收口。

7.再将步骤6中的芋圆一一搓圆。

8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当紫心芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。

Answer 4

可以的。

Answer 5

可以。