Question

蘑菇炖鸡怎么做？

很单纯的蘑菇炖鸡，我不想弄的太复杂了！怎么做会更美味，鸡需要剁烂吗？先放鸡煮还是先放蘑菇？

Answer 1

整鸡切割成均块，用开水焯一下，去腥味，蘑菇温水泡开，约一个小时，洗净。然后正常炒菜程序，放鸡肉蘑菇，加水，调料，大火炖熟，改文火收汤。

Answer 2

下料炝锅，炒炒鸡，下汤炖，开锅视鸡肉老嫩程度决定时间长短，让后放蘑菇炖熟

Answer 3

先把配料准备好炒出来，然后加水加肉蘑菇，先放哪种都成临出锅放盐和其他配料装饰

Answer 4

香菇炖鸡怎么做？把鸡清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，锅中起油加入鸡肉，调料翻炒，加入香菇。

Answer 5

朋友送个小笨鸡，做个一道小鸡炖蘑菇，您学会了吗？