Question

请问“菜心”用英文怎么翻译，不要网上翻译的那些。谢谢！

Answer 1

这个的翻译挺多的。看具体情况而定吧！
盐水菜心：Salt Green Tender
芥菜心：Stems of Mustard Greens
蚝油菜心：Season Vegetables in Oyster Sauce
白灼菜心：Scalded Greens
其实如果是泛指的“菜心”，那么很多表达形式：像green vegetables，flowering cabbage，或者直接用vegetables也可以的。

Answer 2

Choy sum or Choi sum
菜心在西方国家中都是广泛被认为是广东菜式，所以其广东话发音被通俗采用
也有很多老外记不得菜名的直接管叫Chinese green
我出国在餐馆打过工所以知道

你要是想具体解释可说
the core of Chinese cabbage
当然也有很多不同的菜心种类

Answer 3

菜心起源于中国南部，是由白菜薹经长期选择和栽培驯化而来，是我国广东的特色名贵蔬菜，所以又名“广东菜薹”或“广东菜”，烹饪界认可的翻译应该是——
Chinese flowering cabbage 或者 flowering Chinese cabbage，简称 flowering cabbage

Answer 4

heart of vegetables

Answer 5

“菜心”
the core of a vegetable