Question

为了比较食用油和水的吸热能力的差异，小明和同学们做了如图所示的实验。 （1）在两个相同的容器中...

为了比较食用油和水的吸热能力的差异，小明和同学们做了如图所示的实验。
（1）在两个相同的容器中分别装入——相等的水和食用油，用相同的酒精灯对它们加热。
（2）在此实验中，用——来表示物质吸收热量的多少。
（3）通过实验发现食用油升温快，因此可知——（水）的吸热能力强
（1）答案是质量和初温相等，为什么不是单单质量？
（2）没有温度计怎么知道哪个升温快？

Answer 1

1.吸热能力可能还与温度有关，这是一个未知关系。实验时要尽可能保证这些因素相同，这才是控制变量法。
2.有温度计，只是图中没有画出来。

追问

单单是质量相同时，我可以用同时间的温度记示数的差来比较哪个升温快不行吗

追答

如果一开始温度就不同，两种液体和火焰的温度差不同，这会导致相同时间内两种液体吸收的热量不同。