Question

在家里请客做什么菜好呢?

如果在家里请客做什么菜好吗?即简单又不失面子?多提供几种做法及种类,谢谢

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

自己卤的牛肉、花生、豆干、泡菜、凉拌苦瓜、凉拌菠菜、红烧肉、麻辣鱼、黄瓜木耳炒鸡蛋、鱼香肉丝、干煸豆角或是豆角茄子、海米冬瓜、皮蛋瘦肉粥

Answer 5

【酸菜金汤肥牛】

食材：一盒肥牛，酸菜，金针菇

做法：1.锅里倒水烧开，倒入肥牛先焯水变色捞出备用。

2.锅里不用放油，下酸菜炒干水分，加一包金汤酸菜鱼调料，炒匀炒香，倒入开水，再次烧开，加入金针菇。

3.金针菇煮熟后，倒入焯好水的肥牛，关火。

4.再放上蒜末，葱花，干辣椒段，浇上热油，最后放上香菜叶点缀即可。

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【土豆片炒洋葱】

食材：1个土豆，1颗洋葱

做法：1.把洋葱切片，土豆去皮也切薄片备用。

2.锅里倒油烧热，下蒜末炒香，倒入切好的洋葱片炒香。

3.再倒入土豆片继续炒熟。

4.出锅前加入生抽和盐，还有葱段，继续翻炒均匀出锅。

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【南乳炸鸡翅】

食材：鸡中翅，南腐乳

做法：1.把鸡中翅清洗干净，沥干水分。加蒜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，2块南腐乳，1勺南腐乳汁，2勺淀粉，戴上手套抓匀。

2.抓匀后，加入2勺花生油再次抓匀，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2小时腌制入味。

3.锅里倒油，烧至6成热，加入腌制好的鸡翅炸8分钟左右，捞出沥干油。装入盘中。