Question

下列食物中属于果实的是（　　）A．豆角B．大豆C．杏仁D．无花

下列食物中属于果实的是（　　）A．豆角B．大豆C．杏仁D．无花果

Answer 1

被子植物的花经传粉、受精后，由雌蕊的子房或有花的其他部分参加而形成的具有果皮及种子的器官； 种子植物的胚珠经受精后长成的结构．所以果实可以看做花凋零后发育的整体．豆角属于果实，雌蕊的子房发育成果实，果实有果皮和种子两部分组成；而大豆、杏仁、无花果都属于种子，由子房中的胚珠发育而成．
故选：A

Answer 2

a、大豆中含大量的蛋白质和脂肪，符合题意．
b、牛奶含丰富的蛋白质，是补充蛋白质的常用食品．符合题意．
c、大米含丰富的淀粉等营养物质，不符合题意．
d、花生含丰富的脂肪和部分蛋白质，不符合题意．
故选：a、b