鱼胶没有腥味是真是假？
2个回答
展开全部
1、买回鱼胶后，把鱼胶放在水里，真的鱼胶泡几小时后依然是完整的，而用猪皮等材料作假的鱼胶，在水中泡一段时间会散，形状发生明显改变。
2、如果是在现场选购，无法用水泡，可以试着掰下一小块鱼胶，观察中间受压的地方。真鱼胶胶原蛋白含量高，能明显看得出其原本是连接在一起的，有一种藕断丝连的感觉，而假的会“显得脆，一块块的。
3、丁教授还强调，鱼胶有无腥味并不是一个辨别真假的可靠标准，因为单凭味道的话很容易伪造。
有几十年水产品经营经验的黄女士表示，现场买鱼胶主要还是要靠自己观察。
这样的鱼胶不要买：
1、颜色看上去很白很一致甚至一点瑕疵都没有的最好不要买，有可能是用双氧水、二氧化硫等非法添加剂漂白过的。
2、如果有几个鱼胶的形状非常相似也建议不要买，因为很可能是用几个小鱼胶热处理后，注模压成大胶的。
2、如果是在现场选购，无法用水泡，可以试着掰下一小块鱼胶，观察中间受压的地方。真鱼胶胶原蛋白含量高，能明显看得出其原本是连接在一起的，有一种藕断丝连的感觉，而假的会“显得脆，一块块的。
3、丁教授还强调，鱼胶有无腥味并不是一个辨别真假的可靠标准，因为单凭味道的话很容易伪造。
有几十年水产品经营经验的黄女士表示，现场买鱼胶主要还是要靠自己观察。
这样的鱼胶不要买：
1、颜色看上去很白很一致甚至一点瑕疵都没有的最好不要买，有可能是用双氧水、二氧化硫等非法添加剂漂白过的。
2、如果有几个鱼胶的形状非常相似也建议不要买，因为很可能是用几个小鱼胶热处理后，注模压成大胶的。
更多追问追答
追问
你这是百度淘来的答案吗😳
追答
是的😔
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
