卤鸡脚怎么做?
我也是一个比较喜欢烹饪的人,我自己做过一次,感觉还不错步骤:1、先把鸡脚用开水微微地煮一下,然后拿出来2、用白糖和红糖熬制一点糖浆(糖的多少就看你的口味)3、准备一包(辣...
我也是一个比较喜欢烹饪的人,我自己做过一次,感觉还不错
步骤:
1、先把鸡脚用开水微微地煮一下,然后拿出来
2、用白糖和红糖熬制一点糖浆(糖的多少就看你的口味)
3、准备一包(辣椒、花椒、茴香、八角、草果、姜)的佐料包
4、把所有鸡脚、材料放在一起煮,再加一点盐、酱油、蜂蜜就可以了,煮好之后浸泡一下味道会更好哦!
如果你喜欢,可以尝试一下哦!看一下合不合你的口味 展开
步骤:
1、先把鸡脚用开水微微地煮一下,然后拿出来
2、用白糖和红糖熬制一点糖浆(糖的多少就看你的口味)
3、准备一包(辣椒、花椒、茴香、八角、草果、姜)的佐料包
4、把所有鸡脚、材料放在一起煮,再加一点盐、酱油、蜂蜜就可以了,煮好之后浸泡一下味道会更好哦!
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11个回答
AiPPT
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本回答由AiPPT提供
2020-05-02
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教你卤鸡爪简单又好吃的做法
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材料:鸡脚一到两斤廖排骨浓缩卤汁1包
1.鸡脚洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,沥干。
2.锅内加入清水(没过鸡脚即可),倒入廖排骨浓缩卤汁,鸡脚倒进卤水里大火煮沸。
4.闭盖转小火煮至鸡脚熟透。
3.关火,让鸡脚在卤水中浸泡1小时,充分入味。
PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的,使用后后放冰箱里保存!
而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!
1.鸡脚洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,沥干。
2.锅内加入清水(没过鸡脚即可),倒入廖排骨浓缩卤汁,鸡脚倒进卤水里大火煮沸。
4.闭盖转小火煮至鸡脚熟透。
3.关火,让鸡脚在卤水中浸泡1小时,充分入味。
PS:廖排骨的卤汁可以循环使用的,使用后后放冰箱里保存!
而且越用越香!平时炒菜啊或者吃火锅啊,都可以放一下廖排骨的卤料的!
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煮鸡爪怎么做?鸡腿用牙签插上孔,冷水下锅加入姜片,料酒,煮熟后捞出,加入水和糖,炒出红色然后把鸡腿加入,调料加入,炒制即可。
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