白果的功效与作用及食用方法 ?

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空蓝来里2010
2012-05-20 · TA获得超过1.2万个赞
知道大有可为答主
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功效:敛肺定喘、止带浊、缩小便。
作用:砧抑制结核杆菌的生长、对多种革兰阴性及阳性细菌及艾肤真菌有不同成度的抑制作用。还有袪痰、抗衰老、抗过敏作用。
食用方法:生食有毒、熟食可减少毒性。煎服5至10克、入药时须去其外皮及内层薄皮和心芽。
食用验方:1、炒白果仁加水煮熟、加砂糖或蜂蜜连汤食可治支气管哮喘、肺结核咳嗽。2,白果仁炒焦研细末、用红枣汤调服、可治头风眩晕、眼黑目眩。
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葳蕤的蔷薇
2012-05-29
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也可以像爆米花一样,放到微波炉里,按下爆米花的键。三分钟后,你就可以吃到好吃的白果了。虽然有些微微泛苦,我相信它有泻火的功效!
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北域名医
2023-01-03 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
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银杏果含有多种营养元素,包括维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用。还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩。下面介绍做法:

准备材料:荷兰豆200g、白果15颗、广味香肠3根、姜1片、大蒜2瓣、盐5克、油10ml、水发木耳5朵、胡萝卜适量

制作步骤:
1、白果冲洗干净,用热水焯烫一下,捞出沥干。香肠切斜段。(白果用15个即可,其余的可以煲汤用)
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2、胡萝卜去皮切菱形片。荷兰豆去筋洗净。
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3、热锅凉油,下入姜丝和蒜片爆香。下入胡萝卜片翻炒。
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4、倒入荷兰豆翻炒均匀。
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5、放入白果和香肠翻炒片刻。
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6、最后放入木耳,加盐调味翻炒出锅。
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7、这道菜有了白果的加入,味道很清香。
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参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%93%B6%E6%9D%8F%E6%9E%9C/3592681?fromtitle=%E7%99%BD%E6%9E%9C&fromid=853977&fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—白果">百度百科—白果
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