学厨师去技校学的有没有用?和专门的厨师学校有区别吗?

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厦门新东方烹饪
2020-08-26 · TA获得超过463个赞
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学厨师建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
安徽新东方烹饪学院
2019-08-23 · 百度知道合伙人官方认证企业
安徽新东方烹饪学院
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地
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1.学校学到的不止烧菜(各种烹调方法不解释),糖艺,雕刻,面塑,果画,盘饰冷拼之类
肯定有人说,学这些基础有什么用,但是当厨师基本功很重要,不能说靠这个能赚钱,但连最基础的都不会,那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢,在学校接触这么多,说不定哪个技能就是你的强项,比别人多些能力可以让你今后发展的更长远,酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用(真的有用):成本核算,原料知识,工艺知识,美术,营养,菜单设计等
不管在哪里,你必须自己愿意学。
成本核算,如果几年后你学艺精湛想创业开店,那必须要了解。营养学,现在生活条件提升,大家不仅关注好吃,还要吃得营养健康,这个领域会有很大发展空间。菜单设计,你在酒店真的很难学到,一旦你升到厨师长级别,菜单设计的重要性就凸显出来,有特殊客人来,你不懂这些就没法开菜单,也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说,审美看天赋,厉害的是做出的菜是艺术!
3、学校愿意教你的人多,酒店偏少
老师的职责就是教学生知识,而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题,只要他知道的他不会不告诉你;酒店师傅,要看你问的东西重要不重要,你和他的关系如何。随便教你些东西,你就觉得挺好,恐怕不是这样,酒店师傅就是教会你一些许多人都会的,能让你帮到他,他的工作可以轻松省力,那些好的配方,厉害的技巧,不见得会全盘教给你。不然教会徒弟,饿死师傅?
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临沂新东方烹饪学校
2021-08-06 · 百度认证:临沂新东方烹饪职业培训学校有限公司官方账号,美食领...
临沂新东方烹饪学校
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学习厨师很好,是几千年的文化了,哪个朝代都离不开厨师的,小到平头百姓,大到达官贵人都要吃饭的,你说学厨师好吗?在现实生活中,不管你从事哪个行业、哪项工作都不是那么容易的。但是只要选择了,认准了既喜欢又热爱的厨师这一行,就要做好准备,选择一个好的烹饪学校,挑一个好的老师,认真学习专业知识,多实践,不断的总结提高,有了精湛的烹饪技术,就会有无限的发展空间。
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haohan2244
推荐于2017-09-09 · TA获得超过8308个赞
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在学校可以学到全面的理论知识,了解各大菜系和国外的一些传统美食的来源,每个城市和每个城市之间的菜做法都是不一样的,各地方的菜有各地方的特色。
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杭州新东方烹饪学校
2021-03-07 · 百度认证:杭州市余杭区新东方烹饪学校官方账号
杭州新东方烹饪学校
杭州市余杭区新东方烹饪学校是经浙江省杭州市劳动和社会保障局批准的以杭帮菜教育为主,涵盖西点教育的烹饪专业学校。
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选择一个好学校,是描画自己未来蓝图的基础,希望大家能够进行实地的考察,经过多方面的对比,选择适合自己的好学校,学到受益终身的好技术。
一、创新的教学方式。
学校的入门门槛低,即是零基础也可以学习。创新的教学方式,有别于传统教育,让学员能够轻轻松松学到扎实的技术。
二、多种多样的专业课程。
学校根据学员的需求,开设了经典西点、西餐精英、精典大厨、健康管理等专业,还有私人的定制课程哟。
三、较先进的教学设施。
学校的教室都是采用理实一体化设计,各种基础设施完善,处于世界领先水平。
四、雄厚的师资力量。
学校聘请了一支高素质的教师队伍,他们的技术强悍,教学经验丰富,都是行业内的骨干,获得过不少奖项,保障教学质量。
五、技能、学历双丰收。
在学校考试合格顺利毕业之后,不仅可以获得相应的技能证书,还有相国家认可的学历证书。
六、就业指导服务。
学校和多家大型企业达成了长期用人协议,学员从学校毕业之后就可以进入名企就业啊!
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