比萨怎么做
2020-09-14
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1,将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟,当然自己会和面的就亲手做
2,放入切成小块的黄油,继续搅拌或者和面20分钟
3,取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大
4,础发酵结束,取出面团排气,稍稍揉一下面团,继续揉圆放入容器中,入冰箱冷藏1小时左右
5,准备一个10寸的批萨盘,表面抹上一层黄油
6,冰箱里取出面团,擀成均匀的圆片,将圆片盖在披萨盘上,用手将边捏紧让其帖服,并用叉子在面片上叉一些小孔
7,先抹上一层千岛酱,再撒入适量的芝士丝,海鲜均匀铺在芝士丝的上面,再铺上一层芝士丝,均匀撒上洋葱末,然后将青红椒丝,火腿丝,黑橄榄铺匀,最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝和少量的披萨草,面皮边上抹上一层黄油,
8,送入预热好的烤箱200度,中层,烤25分钟即可,一份新鲜出炉的海鲜披萨就做好了
2,放入切成小块的黄油,继续搅拌或者和面20分钟
3,取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大
4,础发酵结束,取出面团排气,稍稍揉一下面团,继续揉圆放入容器中,入冰箱冷藏1小时左右
5,准备一个10寸的批萨盘,表面抹上一层黄油
6,冰箱里取出面团,擀成均匀的圆片,将圆片盖在披萨盘上,用手将边捏紧让其帖服,并用叉子在面片上叉一些小孔
7,先抹上一层千岛酱,再撒入适量的芝士丝,海鲜均匀铺在芝士丝的上面,再铺上一层芝士丝,均匀撒上洋葱末,然后将青红椒丝,火腿丝,黑橄榄铺匀,最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝和少量的披萨草,面皮边上抹上一层黄油,
8,送入预热好的烤箱200度,中层,烤25分钟即可,一份新鲜出炉的海鲜披萨就做好了
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2014-03-28
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材料
面粉,牛奶一袋,鸡蛋一个,酵母,白糖一勺,食盐半勺,食用油,黑胡椒粉,番茄酱。
火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士,
做法
一,把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后加入面粉,鸡蛋,白糖,食盐,将面揉好了放在一旁发酵,待面粉松软了,就可以准备做了。我是头天晚上和的面,第二天中午做的。
二,把火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士切成丝;
三,炒锅加入食用油,把二放进去炒,加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒,炒熟后放在一边备用;
四,面粉发好后稍微揉一下,擀成薄片,不要太厚了,太厚不容易熟,摊在平底锅上,用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔,以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
五,起火,平底锅上加食用油,把面饼放在锅上加热两三分钟后,把炒好的各种丝放在面饼上,掌握好火候,用中小火加热,随时旋转面饼。十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄,等到颜色变黄了,比萨也可以出炉了。
六,做成后的比萨饼,底下是金黄的,上面是酥软的,味道非常好。
面粉,牛奶一袋,鸡蛋一个,酵母,白糖一勺,食盐半勺,食用油,黑胡椒粉,番茄酱。
火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士,
做法
一,把酵母和牛奶放在一起,搅拌均匀,放置三五分钟后加入面粉,鸡蛋,白糖,食盐,将面揉好了放在一旁发酵,待面粉松软了,就可以准备做了。我是头天晚上和的面,第二天中午做的。
二,把火腿,胡罗卜,辣椒,洋葱,芝士切成丝;
三,炒锅加入食用油,把二放进去炒,加入食盐和黑胡椒粉进行翻炒,炒熟后放在一边备用;
四,面粉发好后稍微揉一下,擀成薄片,不要太厚了,太厚不容易熟,摊在平底锅上,用手按均匀。并在面饼上用牙签或者叉子叉上小孔,以方便入味。把番茄酱均匀的抹在擀好的面饼上。
五,起火,平底锅上加食用油,把面饼放在锅上加热两三分钟后,把炒好的各种丝放在面饼上,掌握好火候,用中小火加热,随时旋转面饼。十分钟左右比萨就做好了。也可以观察挨着平底锅的那边的饼的颜色是否变黄,等到颜色变黄了,比萨也可以出炉了。
六,做成后的比萨饼,底下是金黄的,上面是酥软的,味道非常好。
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披萨饼怎么做好吃?把面包切片,打三个鸡蛋搅拌均匀,把面包片放里面搅拌均匀 ,倒入锅中先不要开火把它摆放均匀,倒入番茄酱芝士西红柿,蔬菜和火腿粒,上锅蒸就可以。
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面粉加酵素粉白糖水黄油揉团铺成一张大饼,铺上芝士和喜欢的食材上烤箱
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