在家怎么做炸薯条呢？
孩子姥姥来了，孩子闹着要出薯条，姥姥看见家里有几个土豆，于是就在厨房里鼓捣了半天。拿出来了一份小吃薯条，我和老婆试了试，非常好吃，做的跟饭店卖的一样，切土豆条，粗细类似筷子粗即可。在锅里加水，烧开，加少许盐，放土豆条煮熟。捞出土豆条，用水再泡一下。在土豆条里加上适量的淀粉，让土豆条沾上淀粉，在锅中加入适量植物油，烧热，炸土豆条，金黄色捞出。可以根据个人爱好撒上芝麻盐，辣椒粉，孜然粉，调节口味。还可以用番茄酱蘸着吃。
薯条大家都喜欢吃，尤其是小孩，我家小孩一般我都在家给做薯条吃，方便卫生，把土豆洗净，去皮、切成小拇指大小的长条，今天切的均匀一些。锅中加满清水，倒入一勺盐、烧开后下入切好的土豆条，煮1分钟。1分钟后用漏勺捞出，控干水装入空碗中。倒入纸上尽量擦干水分，要不炸的时候容易崩油。把淀粉分3次撒在土豆条上面，薄薄一层即可。在冰箱抽屉垫一层纸，把拍好淀粉的土豆条放到里面，在放到冰箱里冷冻10个小时。约炸至5分钟，土豆条会上色，捞出控干油 。在薯条上撒上番茄酱就可以食用了，非常的脆。
在家就可以轻松做炸薯条，你会发现比肯德基麦当劳的还好吃，想做好还是要有得手的工具，我用空气炸锅来炸的，如果家里没有空气炸锅，用普通炸锅也可以，炸之前用盐水浸泡一下土豆条。土豆削皮，用切花刀把土豆切成波浪形状。如果没有切花刀，也可以用普通刀切成条状，注意不要太细。装碗，取适量食用油，撒在土豆条上拌均匀。拌过油的土豆条倒进去，炸15分钟左右即可。装盘，倒点番茄酱，开吃！
喜欢吃土豆的人都知道，土豆这种食材，无论怎么做都很好吃。薯条自己在家就能轻松做好。自己做的薯条才好吃，而且没有添加剂。把紫薯，红薯，南瓜条切长条，粗细约1厘米，然后均匀抹上一层黄油，再均匀涂抹一层蜂蜜，土豆切长条约1cm，均匀涂上橄榄油，再均匀抹上椒盐，在烤网上铺一层铝箔纸，将食材放在烤网上，烤箱开上下火200度先预热15分钟，再把食材放进烤箱，也是上下火，温度200，烤20分钟取出摆盘食用，简单吧，还是三步就烤好啦，但是家里宝宝一定会很开心的。
准备好土豆去皮，把土豆切成条形，准备好一盆冷水，放进去泡水，加两勺食盐。每泡半个小时就换水，换三次水即可。主要是为了释放淀粉。然后捞出来沥干水分。放冰箱冷冻两个个小时，拿出来后不用解冻。直接烧热油就可以炸薯条了。
