Question

现代智慧农贸市场的建筑设计需要什么样的设计方案？

农贸市场的建筑设计是一个市场建设项目实施的开端，也是一家市场开始进入设计环节的第一步。而在现代智慧农贸市场的建设中，建筑设计同样是不容忽视的重要因素。现代智慧农贸市场的建筑设计需要什么样的设计方案？

Answer 1

农贸市场建筑设计的排水设计

 

建筑设计没有预留排水沟，结构排水沟位置、宽度、深度不满足需求，让农贸市场排水设计无从入手，最终方案有二。

 

• 条件允许的前提下，整层地面增加垫层，用以满足排水沟的深度要求，从而导致大幅度增加建设成本;

• 条件不允许，极大程度简化排水设施，让农贸市场达不到使用功能，尤其是水产等业态排水不畅，导致市场环境极差。

农贸市场建筑设计的平面利用

建筑设计未充分考虑农贸市场其商业特性、动线特性，建筑内死角较多、深度较大，殊不知农贸市场不比其它商业场所，经营单元的平均面积不宜过大，最终导致平面利用率大大降低，整体价值受损。

农贸市场建筑设计的柱距轴网

柱距和轴网是农贸市场建筑设计中的重中之重，而且一经定稿很难再做改动。在农贸市场摊位布局设计中，几乎所有的尺寸都取决于柱子与柱子之间的距离，而最合适的通道宽度、最合理的营业区域宽度、最规范的摊位宽度都是确定的数值，对柱距的要求十分严格，过窄的柱距会导致摊位拥挤无法经营，过宽的柱距会导致摊位空间浪费。

农贸市场建筑设计的其他要求

层高，柱距，地面，出入口位置、宽度，垂直交通(即电梯楼梯位置)，水电暖设备间，这些都是农贸市场建筑设计中的重点，需要根据农贸行业的特殊要求进行按需设计。这些内容将在后期的专项文章中逐一详述。

农贸市场建筑设计的实用性与美观性

对于农贸市场建筑设计来说，是一定要去遵循其实用价值的，因为农贸市场是民生工程，更是购买农贸产品的特殊场景，又基于农贸产品在储存和交易中的特殊要求，农贸市场建筑设计的实用性一定是要建立在农贸产品的特殊性之上。文中所涵盖的部分内容，即从农贸产品的特殊性出发，对农贸市场建筑设计的思考与研究。

农贸市场专项设计，可追溯到十年前即2009年，国家商务部试行的《标准化菜市场设置与管理规范》是最早的国家级农贸市场专项设计规范，虽然已经问世十年，但如今大部分农贸市场建筑设计仍然达不到规范要求，70%的农贸市场建筑设计者根本就不知道规范的存在，极其可悲。

农贸市场建筑设计，虽然门槛不高，但职业秩序和项目解读必不可少。从事农贸市场设计虽然在于建筑设计从业者考察过多少个农贸市场，完成过多少农贸案例，了解过多深的农贸市场经营规律;但更多的，在于对于农贸事业的专注，对农贸和农贸人的敬畏之心，对民生工程发自内心的透彻理解。