Question

臭豆腐吃了对身体有害吗

Answer 1

臭豆腐
是现在比较受欢迎的一种食物，在大街小巷都有售卖，闻起来比较臭，但是吃起来还是比较香的。臭豆腐对人体还是有一定的危害性。大多臭豆腐是采用的化学手法制成，可能会导致癌症。
另外有害的毒菌会破坏神经系统，引发人体胃肠道的疾病，再加上没有经过检疫，制作过程不卫生，所以会对身体产生一定的影响，所以还是尽量少吃为好。

Answer 2

吃多了是有害的，臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮和含硫化氢。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期受其他细菌污染，也会使人致病。肉酥梭菌的生存和繁衍。在食用前，最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时，以杀死肉毒梭菌。三是臭豆腐一次不要食用过多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒。

Answer 3

最好不要长期吃臭豆腐。臭豆腐是由大豆为最根本的原材料，而大豆制品是最可能存在潜在危害的食品。原因是大豆因贮存不当会发生霉变，以这种大豆为原料制得的豆腐坯其中污染的黄曲霉、赭曲霉等真菌在发酵过程中会产生毒素，污染食品，其毒素会导致人们慢性，急性中毒，更是会诱发癌症，具有强致癌性。另一个问题是农药残留，在大豆种植过程中使用的有机磷等农药会在人体内蓄积，长期食用会也对人体造成慢性毒性或致癌等危害。

Answer 4

臭豆腐吃了对身体有害吗？少吃一些是没有害的，但是多吃就有伤害