Question

苦瓜怎样做能好吃?

Answer 1

【盐菜苦瓜炒肉末】
材料;
猪肉 300克，苦瓜 一根，盐菜 一小碗， 青椒 6个，小米辣 一个。
制作方法：
1.将材料备齐。

2.将猪肉剁成肉糜，蔬菜洗净切好。

3.将苦瓜放入没放油的锅里，煸炒。

4.将苦瓜煸至变色变软，将苦瓜铲到盘子里，备用。

5.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入肉末翻炒。

6.炒至肉粒变色，散开，将苦瓜放入锅里翻炒。

7.放入青椒丝，盐菜，和小米辣丝翻炒均匀，放入适量盐，翻匀起锅。

香辣可口，超级下饭，下面条也是超级棒哦。

小贴士;
1.苦瓜一定要先煸干水气，吃起来更入味，也不苦。
2.怕辣的可以不放小米辣，青椒也可以适当减量，看各家口味而定。
3.盐菜盐味很重，最后放盐可以尝尝味道如何，再放入适量盐。

Answer 2

苦瓜怎么做了才能好吃苦瓜的话，你先把它切开，用盐腌制一下。然后在水里面洗一下，这样可以去除它的苦味。再到锅里放一些大蒜跟他一起炒，这样炒出来的苦瓜又有味道。