华夫饼的做法?

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匿名用户
2021-08-22
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关于华夫饼的配方大致有两类,一类是放泡打粉的,一类是放酵母粉的,前者在做法上相对来说简单快捷一些,但有的人介意放泡打粉。后者虽然不用泡打粉但在做法上相对复杂一些,而且揉好的面团要放冰箱冷藏数个小时。如果不想吃放泡打粉的华夫饼也不想等数个小时,那就看看泰羊妈妈今天跟大家分享的这个华夫饼做法吧,绝对是最简单的华夫饼配方和做法,分分钟就搞定了,不用泡打粉也不用酵母粉,好做又好吃!

华夫饼

【所需材料】面粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。

1、把材料准备好后,放在一起搅拌均匀,搅拌好的面糊是非常稠的,流动性比较差。

2、用勺子舀一勺面糊放在华夫饼机上,我的华夫饼机是最简单的那种,放在煤气灶上用的。

3、在面糊上放上馅料或者果脯。泰羊妈妈买了些果脯,买回来大家都说不好吃,说实话我也觉得不好吃,正好拿来做华夫饼。

4、再用勺子舀一勺面糊覆盖住馅料或果脯。

5、烤至两面变色的时候取出来放烤架上冷却。注意烤的时候一定要用小火,不断的翻面,可以拿着华夫饼机在煤气灶上面来回移动,这样烤出的颜色比较漂亮,烤的时候一定要有耐心,否则一不小心就会烤成巧克力的颜色,闻到的不是香味而是糊味了。

6、开吃!吃起来外面是脆的,里面是软的,但不是那种软趴趴的,还是有一些嚼劲的,喜欢这种口感的朋友们可以试一试这个做法。

这个华夫饼的做法是不是很简单,想吃华夫饼了就自己在家做吧,健康好吃没有添加剂

北京新东方烹饪学校
2021-08-22 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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【所需材料】面粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。

1、把材料准备好后,放在一起搅拌均匀,搅拌好的面糊是非常稠的,流动性比较差。

2、用勺子舀一勺面糊放在华夫饼机上,我的华夫饼机是最简单的那种,放在煤气灶上用的。

3、在面糊上放上馅料或者果脯。泰羊妈妈买了些果脯,买回来大家都说不好吃,说实话我也觉得不好吃,正好拿来做华夫饼。

4、再用勺子舀一勺面糊覆盖住馅料或果脯。

5、烤至两面变色的时候取出来放烤架上冷却。注意烤的时候一定要用小火,不断的翻面,可以拿着华夫饼机在煤气灶上面来回移动,这样烤出的颜色比较漂亮,烤的时候一定要有耐心,否则一不小心就会烤成巧克力的颜色,闻到的不是香味而是糊味了。

6、开吃!吃起来外面是脆的,里面是软的,但不是那种软趴趴的,还是有一些嚼劲的,喜欢这种口感的朋友们可以试一试这个做法。

这个华夫饼的做法是不是很简单,想吃华夫饼了就自己在家做吧,健康好吃没有添加剂
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