Question

同为八大菜系，为什么湘菜比川菜更受大家的青睐？

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Answer 1

川菜传统四大菜系之一，民间第一大菜系，岂容湘菜这种级别的来秀，几十种基础味型，上百种复合味型，吊打只能做辣的湘菜，一个开水白菜就够湘菜厨师膜拜了.在日本韩国，川菜就是中华料理的代表，日本每年都有四川料理节，请问湘菜有这待遇没，那些拿着麻辣再说川菜的low货送你们一句话：你们只配吃外卖，清淡的川菜你们吃不起！

Answer 2

因为湘菜的味道还是非常好的，非常的美味可口，而且老少咸宜，另外湘菜的食材种类也非常多，做法也非常的多。

Answer 3

因为湘菜的味道比较正宗，价格也比较便宜，制作方法也比较特殊，所以人们比较喜欢。

Answer 4

这属于口味问题，一些人比较喜欢湖南口味,自然会比较喜欢湘菜了。而作为四川人，肯定是比较喜欢川菜的。

Answer 5

因为香菜的味道特别浓而且也比较重口，湘菜还特别的下饭，运用的食材也比较受大众的喜欢。