Question

土豆作为最常见的食材，都有哪些制作方法？

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Answer 1

土豆的做法非常多，无论是炖，炒、煎炸都非常好吃，含有丰富的营养，可以养胃，还有消炎解毒等功效，而且饱腹感很强，产量也高，在一些贫困和经济条件不太好的地区，土豆基本上可以说是一年四季最主要的食材了，它的做法也非常多。

第一种就是不添加任何的佐料，单纯依靠食物本身的口感来吃，比如蒸土豆、煮土豆、煎土豆，烤土豆，我个人非常喜欢这种吃法，但是要注意挑选土豆的时候不要选择太大的，尽量选择小一点的、刚刚挖出来的土豆，这样不仅比较好熟，而且口感也会非常好，软糯香甜，如果觉得淡可以沾椒盐或者自己喜欢的调料来吃，咱们中国这种吃法好像不太普及也不太喜欢，但是在外国好像是他们吃土豆最常见的吃法，比如俄罗斯人就是将土豆煮熟端上餐桌就是一家人的一餐了。

第二种吃法就是咱们喜欢也最常用的了，那就是炖土豆，土豆这种食材很神奇，它有百搭体质一样，无论和什么一起炖都特别好吃，尤其是和肉一起炖。最常见的就是土豆炖鸡肉、土豆炖排骨、土豆豆角炖五花肉等等，还有土豆炖各种食材的内脏也好吃，比如土豆炖鸡胗，土豆炖鸡肝什么的，而且做法也特别简单，只要将肉类食材简单清洗一下，焯一下水，放入锅内炒香或者煸香加入佐料和土豆大火烧开收汁，最后放上葱花、香菜和味精即可。

还有一种吃法就是炒，炒的话可以是土豆丝、土豆片、土豆条或者加入别的食材一起炒，做法也非常简单快速，食材洗净处理成想要的形状，然后清水清洗几遍下锅炒熟即可，但是炒的时候一定要注意清洗几遍，因为土豆含有很多淀粉，不清洗的话就会发粘，土豆丝或者土豆片会粘在一起，当然喜欢这种口感的话也可以在炒的时候加入洗土豆时候盆地的白色粉末，那就是淀粉。总之土豆做法太多了还好吃，薯片也是土豆油炸过制作的，但是油炸食品吃太多还是不太好，建议上面几种吃法。

Answer 2

土豆最常见的做法是油炸成为薯条，我们平时吃的薯片儿也是土豆做的，或者可以把土豆中间挖空，放上芝士和火腿，也很美味。

Answer 3

可以将土豆切成片或者是切成条，然后放在油里面进行油炸，这样就可以制作出非常美味的薯片，而且大多数的人都是非常的喜欢吃，而且很健康。

Answer 4

酸辣土豆丝，干锅土豆片，过油肉土豆片，土豆泥，土豆饼，土豆丸子，土豆焖饭，这些都是土豆的常见做法。