可以补钾的食物,大家知道有哪些吗?
夏天人出汗增多,容易丢失钾,所以夏天人应当适量的补充钾。对于一些特殊人群,如高血压患者,补钾还能够帮助控制血压。那么有哪些富含钾的食物呢?一般合理饮食钾的含量是不缺的,也就是说不需要特意去补钾。钾的正常含量大概是3.5-5.5mmol/l.因为我们一天吃的蔬菜水果钾含量都足够了。还有一些人荤素搭配不合理,也有一些病理性的原因需要补钾。
能口服尽量口服钾制剂,并进食含钾丰富的的食物,含钾丰富的食物有新鲜绿色的蔬菜、各种蘑菇、海产品、西红柿、大豆、香蕉、苹果、瘦肉等等,钾是身体重要的微量营养素,身体很多重要的生理功能都需要它参与,比如它可以调节体液的酸碱平衡,参与糖原的合成和分解,维持心肌的正常收缩,可降低由于高钠膳食导致的高血压,预防心血管疾病的发生。
很多食物中都含有钾,正常进食的人一般不易发生钾摄入不足。由于疾病或其他原因需长期禁食或少食,而静脉补液中钾不足时,或是通过消化道、泌尿系统及汗液丢失大量钾时,容易引起钾缺乏。 饮食原则:应多选择富含蛋白质的瘦肉,鱼,虾和豆类食品(低蛋白饮食除外)、粗粮、鲜水果、可用土豆、芋头代替部分主食。浓肉汤、菜汤和鲜果汁饮料也是钾的良好来源。
钾在人体内维持酸碱平衡,日常饮食很容易获得。含钾食指较多的推荐如下:干果方面有榛子、葵花籽、南瓜子;水果方面有香蕉、苹果、葡萄、西瓜;海藻类方面有紫菜、海带;粮食方面有玉米、地瓜、大豆,常吃紫菜丶海带丶海藻类丶毛豆丶香蕉丶绿豆丶豆腐皮丶署类等能补钾。
1,薯类食物。薯类食物有马铃薯,甘薯,芋头和山药。这些薯类食物不仅含有丰富的钾,而且还富含维生素C,能有效控制血压。
2,胡萝卜汁。榨汁意味着将从胡萝卜汁中得到更多钾,每3/4杯胡萝卜汁含超过500毫克的钾。
3,豆类。白扁豆含钾量很高,半杯就含近600毫克的钾,扁豆和豌豆也都是钾的来源。
4,香蕉。香蕉不仅仅是高钾食物。而且香蕉含有超过400毫克的有益心脏健康的矿物质元素。
5,小米。小米中的含钾量比较高,100克小米中含钾300毫克。
红薯: 红薯含有很高的钾,还富含纤维、β-胡萝卜素和碳水化合物。
2.
番茄酱: 新鲜的西红柿很好吃,但番茄酱和浓汤含有更多的钾。 四分之一杯番茄酱提供664毫克钾,而半杯番茄酱含有549毫克钾。 番茄汁本身的钾含量超过400毫克。
3.
豆类: 白芸豆钾含量高,半杯含有近600毫克钾。 利马豆,扁豆和豌豆都是钾的来源。 在20种最好的含纤维食物清单中,所有豆类都非常出色。
4.
酸奶: 8盎司的无脂老酸奶中含有579毫克钾,一些使酸奶更美味的方法包括将酸奶添加到混合燕麦早餐,而不是蛋黄酱三明治和沙拉,或酸奶而不是奶油甜点。
补钾的食物:
粮食中:以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
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水果中:以香蕉含钾元素最丰富。
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蔬菜中:以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
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海藻类:含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品。
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扩展资料
1.钾是人体内不可缺少的元素,一般成年人体内的含钾元素150g左右,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。
2.钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%,对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风,维持正常的肌肉收缩,与钠共同维持体液平衡。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E9%92%BE%E5%85%83%E7%B4%A0/1886544"target="_blank"title="百度百科——钾元素">百度百科——钾元素