Question

高血糖人群需警惕！哪八种食物容易导致血糖升高，医生都建议少吃？

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Answer 1

这些菜其实在平时还是挺常见的，例如需要加入冰糖来做的糖醋排骨、红烧肉，咕噜肉，一些家常排骨中也可能会加点冰糖“炒糖色”所以吃之前可以问清楚。还有一些菜肴需要加入甜面酱来提味很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感，但是制作水煮鱼，鱼片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒满辣椒与花椒，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，不是水煮鱼，而是油煮鱼。

铁板土豆片、炸薯条、糖醋藕、清炒南瓜、酸辣芋头、排骨山药汤等菜肴，含有大量的淀粉，食用的时候，如果不减少主食，会导致血糖飙升。虽然红烧系列的菜肴很好吃很下饭，但都不太适合糖尿病患者。因为红烧的菜不仅重油、重盐，这些糖尿病人都不宜过量摄入，更重要的是红烧菜还会加糖，更加容易引起血糖飙升。

糖其实是碳水化合物的俗称，碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖，还包括淀粉、面粉等多糖。对于白米饭、浓稠的粥、精细白面粉制品、糯米类制品等这类主食，碳水化合物较高制作水煮鱼，鱼片先用开水焯一下，再配上豆芽等配菜，撒满辣椒和花椒，最后再浇上烧滚的热油，鱼片完全就是在油里面，说不上是水煮鱼，简直就是油煮鱼。过于油腻，非常的不适合糖尿病患者食用。

这些菜品中其实也要加糖，因为所加的豆豉和豆瓣比较咸，所以很多人会加点甜味来进行中和，这样做出来的菜品味道就会更加的鲜美。，主要是由食物中的碳水化合物分解成的葡萄糖提供，而碳水化合物在所有的食物中都会含有，只是含有量多少不同而已。从对血糖的影响来说，含有的碳水化合物越少对血糖的影响越小。

Answer 2

馒头，油饼，蛋糕，面包，饼干，糯米，这些食物都是导致血糖升高，所以高血糖人群不应该吃。

Answer 3

1、薯片，薯片是一种典型的油炸食物，每百克的热量高达612千卡。它除了含有较多的碳水化合物外，脂肪和钠盐含量都很高，还可能含有反式脂肪酸，会加重糖尿病人的胰岛素抵抗。2、蜜饯，蜜饯是由水果、蔬菜为原料经糖、盐制等不同工艺制成的，其含糖量往往非常高，对血糖的影响很大。蜜饯虽然很开胃，但糖尿病人最好别吃。3、鱼籽，鱼籽最致命的缺点就在于胆固醇含量过高，每100克鱼籽的胆固醇可达374000毫克，对血清胆固醇水平影响是比较大的，而糖尿病人又是高血脂、高血压、心血管疾病的高发人群，最好不要吃鱼籽。4、蛋黄酥，蛋黄酥是我们常吃的一种点心，其热量非常高，每100克的含糖量可达77%，食用后会快速升高血糖。蛋黄酥还会含有较多的脂肪和胆固醇，也不利于控制并发症。5、糯米制品，比如汤圆、粽子、米酒、驴打滚等，糯米的淀粉结构排列不同，比大米更容易升高血糖，而且很多糯米制品都会额外添加糖类，糖尿病人尽量别吃。

Answer 4

糯米，粥，面条，馒头，油饼，蛋糕，面包，饼干，这些东西高血糖的人尽量不要吃，吃上以后会让自己的血糖升高，吃药也会控制不住。

Answer 5

这八种食物分别是白粥、糯米、精制面条、精面馒头、油饼油条、精面面包、饼干、蛋糕。