生瓜子怎么炒视频教程
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材料：葵花子(生) 500克。
香料：八角 3粒、花椒 1勺、桂皮 2小段、小茴香 1勺、甘草 4片（若没有甘草，放糖半勺）、生姜 4片、食盐 1勺。
做法：
1、清洗瓜子，去除尘土、杂质。
2、将准备好的香料，用纱布松松的包起来，不要包太紧（如果不怕还要把香料一粒粒挑出来，不包也可以）。
3、将清洗过后的瓜子、香料包，放入锅中，加清水浸泡至少1小时。
4、大火开锅后，调小火慢煮，这时加入食盐1勺。
5、小火煮20分钟后，关火。浸泡1小时候，再将瓜子控水捞出。
6、将沥过水的瓜子，放入锅中炒干；家中有暖气的，可以先用暖气烘一烘，再炒；有烤箱的，直接平铺瓜子，上下100℃，烤干。注意不要烤糊。
咨询记录 · 回答于2021-12-29
生瓜子怎么炒视频教程
您好，很高兴为您解答，您的问题我已收到，正在为您编辑答案，请稍等。
亲，发不过视频，我告诉你方法
材料：葵花子(生) 500克。香料：八角 3粒、花椒 1勺、桂皮 2小段、小茴香 1勺、甘草 4片（若没有甘草，放糖半勺）、生姜 4片、食盐 1勺。做法：1、清洗瓜子，去除尘土、杂质。2、将准备好的香料，用纱布松松的包起来，不要包太紧（如果不怕还要把香料一粒粒挑出来，不包也可以）。3、将清洗过后的瓜子、香料包，放入锅中，加清水浸泡至少1小时。4、大火开锅后，调小火慢煮，这时加入食盐1勺。5、小火煮20分钟后，关火。浸泡1小时候，再将瓜子控水捞出。6、将沥过水的瓜子，放入锅中炒干；家中有暖气的，可以先用暖气烘一烘，再炒；有烤箱的，直接平铺瓜子，上下100℃，烤干。注意不要烤糊。
注意1、热得瓜子会有些软，晾凉了后，就会变脆啦！2、原味瓜子，洗干净后直接炒就可以了。3、可以自己增减香料
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