Question

罐头食品的危害是什么？

Answer 1

罐头食品的危害如下：

1、含有添加盐、糖或防腐剂

在罐装过程中有时会添加盐、糖和防腐剂。一些罐头食品可能是高盐、高糖，增加包括肥胖、心脏病和2型糖尿病在内的疾病风险。

2、可能摄入大量BPA

BPA（双酚A）是一种可食用物质，经常在食品包装中使用，包括罐头。

研究表明，罐头食品中的BPA可以从罐头迁移到其所装的食物中。

尽管证据混杂，但一些人体研究已将BPA与诸如心脏病、2型糖尿病和男性性功能障碍等健康问题相关联。

如果要尽量减少接触BPA，最好不要吃很多罐头食品。

3、可能含有致命细菌

尽管这种情况极为罕见，但未正确加工的罐头食品可能含有被称为肉毒梭菌的危险细菌。食用这种受污染的食物会导致肉毒中毒，如果不及时治疗，会是一种严重的疾病，可能导致瘫痪和死亡。