Question

咸味黄油和淡味黄油有什么区别？

Answer 1

口感不同：有盐黄油的味道偏咸一些，有着非常独特的风味;无盐黄油是一种比较清淡的原味黄油，有着浓郁的奶香味。

黄油其实是用牛奶做成的，把牛奶放在密闭的容器里面剧烈晃动，让鲜黄油从牛奶中分离出来，然后放在搅拌机里面搅拌，分离脂肪和稀奶油，最后把稀奶油搅拌，最后得到的就是无盐黄油，加盐的话就成了有盐黄油。

咸味黄油的用途

咸味黄油适合用于涂抹面包、制作三明治和汉堡。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品。

黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。咸味黄油含有大约1.5%的盐分，可用作调味料。