Question

猪肉有点变色还能吃吗？

有的地方有些变色

Answer 1

猪肉变色不建议食用，因为变色的猪肉可能已经变质，里面可能会滋生出有害物质，食用可能会对人体造成影响。
如果猪肉变色，一般情况下，是因为猪肉存放时间较长，或者保存于高温或潮湿的环境之中，导致肉中滋生细菌、霉菌等微生物，从而使肉变质。变质后的猪肉，肉质会发生变化，如颜色改变、产生异味、质地软烂等，如果再继续食用，有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，甚至还可能引发食物中毒，危及生命。
因此，如果猪肉变色，建议不要继续食用。在日常生活中，应尽量吃新鲜的猪肉，新鲜的猪肉营养丰富，其中含有蛋白质、油脂、微量元素等多种营养物质，适量食用可以补充营养和能量，有助于改善因营养物质缺乏而造成身体虚弱。但是因为猪肉中的脂肪含量较高，过量吃可能导致脂肪摄入过量，容易造成脂肪堆积，还可能增加高脂血症、冠心病的发生风险，因此平时适量食用即可。

Answer 2

你好小主，能在这里和你交流心得很荣幸。
猪肉有点变色是可以吃的，猪肉长时间在冷冻状态，没有密封好会使猪肉的水分流失导致变色，这不是变质，用水煮一下，再正常做菜的步骤就行烹饪，是没有任何问题的。

希望我的回答对您有帮助

Answer 3

猪肉有很多种，比如说有一些颜色不是特别正常的，这个就不要去吃，也就是说它的颜色发生了变化就不能吃这个是有一些怪味的，还有特殊的情况，有各种各样的吃法，爆炒，还有煮汤，还有一些制作鲜肉饼，猪肉丸都可以用新鲜的猪肉的，是不会有影响的。