Question

食品级二氧化碳和工业二氧化碳有什么区别，二氧化碳里含铅吗？

Answer 1

二氧化碳里不含铅，两者区别如下：

一、制备方法不同

1、食品级二氧化碳：酒精发酵过程中产生的二氧化碳，经水洗、除杂、加压制成液体二氧化碳。

2、工业二氧化碳：高温煅烧石灰石（或白云石）过程中产生的二氧化碳气，经水洗、除杂、压缩，制得气体二氧化碳：

二、用处不同

1、食品级二氧化碳：饮用含二氧化碳的饮料，可使体内的热量随二氧化碳气体排出。产生清凉爽快的感觉，还能刺激口感。降低pH值有防腐作用。

2、工业二氧化碳：用作致冷剂，飞机、导弹和电子部件的低温试验，提高油井采收率，橡胶磨光以及控制化学反应，也可用作灭火剂。

三、相关规定不同

1、食品级二氧化碳：液体二氧化碳用于汽水、汽油和饮料，最大使用量按正常生产需要而定。食品添加剂二氧化碳的浓度范围为98.8%~99.8%。

2、工业二氧化碳：瓶装气体产品在运输储存、使用时都应分类堆放，严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起，不准靠近明火和热源，应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击，严禁在气瓶身上进行引弧或电弧，严禁野蛮装卸。

参考资料来源：百度百科- 食品添加剂二氧化碳

参考资料来源：百度百科-二氧化碳