肉质细嫩鲜甜可口,营养好吃又下饭的食物有哪些?

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顺利还漂亮的小繁花p
2022-10-21
知道答主
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甜椒肉丝

食物:生猪肉、青椒调味品:食用油、动物油、蒜黄、嫩姜、盐、川香黄豆酱、美味鲜酱油、米酒、胡椒粉、陈醋、鸡精、水淀粉制作过程:1.最先这个菜选猪瘦肉做,前后左右腿、猪里脊肉都能够,先改刀割成二粗丝。之后在肉片中加一点生抽、米酒和胡椒粉抓匀进味,加一点玉米粉进来抓匀,锁定肉片的水分。最终加一点封面图油抓匀,避免肉片下锅黏连。2.青椒斜着割开,除掉籽后切割成比肉片稍粗一点的丝。蒜黄拍两下,斜刀割节。再去一块嫩姜切成细丝。3.调个调料汁,加一点生抽、盐、米酒、鸡精和玉米淀粉调均匀。

川香黄豆酱一定要用到,但不要太多,用以前加少许米酒稀释液一下,以防糊底。此外个人想法陈醋不必增加汁里。出锅前锅沿醋提鲜更强。4.直接把菜锅热后,倒进青椒,加一点盐爆锅出水量,青椒蒸软变脆后捞起来,这一步对青椒爽脆无茶汤尤为重要。5.再另出锅烧开后倒食用油,由于用的都是纯瘦肉,因此加勺动物油提鲜才更棒。走红四成温度放入肉片,迅速滑散掉色立刻捞起来控油补水。6.下面锅里油用中火下黄豆酱炒出香味,随后转走红,倒进嫩姜、青椒和蒜白迅速炒匀,再放入肉片和蒜叶,与此同时淋入调料汁迅速煸炒10秒,锅沿烹入陈醋提鲜炒匀熄火出锅。一道具有四川菜风味青椒肉片你喜欢吃吗?

爆炒牛筋

食材:卤牛蹄筋、青红椒、姜、大蒜、花椒、生抽、蚝油、盐、鸡精做法:1、将卤好牛蹄筋切块;青红椒切丝,姜、大蒜切碎备用。2、热锅冷油加入适量花椒爆香,爆香后捞出来丢了,加入姜碎和大蒜碎爆香,加入适量蚝油和生抽,放青红椒丝翻炒均匀,再加入牛蹄筋快速爆炒,加盐、鸡精调味。

三米粥铺
2024-11-07 广告
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讲故事的夏沫
2022-10-21 · 每天学习,每天更新!加油!
讲故事的夏沫
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我觉得特别下饭的肉类有红烧肉,鱼香肉丝,辣椒炒肉,辣炒黄牛肉,毛血旺等等。
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小羊旅游玩乐
2022-10-21 · TA获得超过217个赞
知道答主
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肉质鲜嫩,营养丰富的食物有很多种,比如清蒸鲈鱼,番茄龙利鱼,盐焗大虾,麻辣小龙虾,红烧肘子,粉蒸排骨。
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涂鸦呀呀yg
高能答主

2022-10-21 · 答题姿势总跟别人不同
知道小有建树答主
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那肯定就是包子饺子,玉米,胡萝卜,西红柿还有鸡蛋炒粉条以及辣椒炒白菜,我还是挺喜欢吃的。
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