干冰的用法有哪些?
干冰的用法及注意事项:使用方法可分为直接冷却法和间接冷却法。
直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品,例如冷冻鱼、冷冻食品、冰激凌的储存、运输、遗体的保存等。直接冷却时可以安装干冰调节等装置,人为调节干冰的升华温度,也就是说,干冰变成二氧化碳气体时如果不容易扩散的话,可以适当调节冷却温度。
间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品的储存、运输,如:生鱼片,蔬菜水果等。间接冷却法用于间接冷却介质。
注意事项:使用干冰时必须注意,虽然干冰没有毒,但由于干冰的温度低,有必要在抓住干冰时进行某些保护措施,并佩戴防护手套;干冰消耗氧气,这需要操作环境保持通风并避免缺氧。
干冰保存
1、干冰不能放在冰箱里面
干冰保鲜降温的作用是不言而喻的,因为他的形式是固态的,所以在一定的压力下二氧化碳能够冷凝成无色的液体形式,经过低压迅速的蒸发形成固态的形式也就是干冰,但是一旦在比较小的体积中存放的话非常的容易爆炸。
很多消费者在购买保险食品以后将干冰放在冰箱中,这就是一种家庭潜在的风险,二氧化碳是在不断升华的状态中存在的,在冰箱中还是会不断的升华,冰箱冷冻的过程中最冷也是在零下二十度左右,所以爆炸的可能性是非常大的。
2、不能储存在完全密闭的容器中
二氧化碳在常态下是一种无色无味的气体,非常自然的在空气中存在,虽然在空气中的含量是非常的少的,但是也是一种非常重要的气体,所以干冰非常的容易挥发,最终就是一种体积非常大的气体形式,所以这样的气体形式是不能够在密闭的容器中存在的,因为体积膨胀到500-600倍的时候极易发生爆炸。