可以用VB编程实现，首先VB有串口通信控件，可以接收单片机数据，VB有对象引用 功能，可以操作EXCEL和ACESS表格，我整过，并不复杂,但第一步是会串口接收，保存到文本文件还是简单些，下面我是保存的数据例子：
2015-4-22 19:56:56 收到 45 个数据
1电压 26.893 v 2电压 105.542 v
3电压 101.506 v 4电压 117.667 v
5电压 20.730 v 6电压 21.036 v
7电压 91.145 v 8电压 115.951 v
。。。。。。。
VC也可以实现，我没弄过，但和VB很相似
