Question

秋葵怎么食用？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

可炒食、煮食、凉拌。切片裹上玉米粉油炸，洒上面包碎末或粘上面糊油炸，风味都很好。
还可利用黄秋葵黏滑的汁液与番茄一起做成调味汁，也可腌渍或加上莳罗、辣椒等制作泡菜。
可腌渍秋葵。加秋葵5千克、食盐300克、酱油3千克。将秋葵洗净，切去过长的果柄，放入瓦缸内，放一层秋葵果，撒一层薄盐，放完后洒点水，每天倒缸一次。4天后将秋葵捞出，搓揉至软，或用针在果实上扎几个孔，然后压去水分，放入酱油中浸泡，每天翻动一次，约10天后即可食用，作佐餐小菜，提高食欲，助消化。

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Answer 4

秋葵适合人群：一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

秋葵做法指导：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分
秋葵炒鸡蛋
香煎黄秋葵
秋葵牛肉披萨
烤秋葵
葱香秋葵
秋葵炒虾仁
蒜茸拌秋葵
山药秋葵肉片汤
羊肉炒秋葵
油泼秋葵
秋葵杏鲍菇
白灼秋葵
秋葵虾米蛋花汤
凉拌秋葵
秋葵番茄鸡丁
秋葵炒鲜百合
秋葵培根卷 火腿卷
冰镇秋葵
秋葵泡椒炒牛肉
干煸秋葵
秋葵炒腊肠
烫秋葵
秋葵炒香干
秋葵烩海鲜
带子炒秋葵
秋葵什锦菇咖喱炒饭
红椒秋葵肥牛卷
http://www.meishichina.com/YuanLiao/QiuKui/
http://www.xinshipu.com/zuofadaquan/1132/
http://www.haodou.com/recipe/all/13758/

Answer 5

我之前也没有做过秋葵，但是上次尝了我室友做的很香很好吃，然后就无法自拔了哈。

秋葵先在开水里过一下，然后放油锅里炒（喜欢辣就狂扔辣椒吧，也可和肉类一起炒），再放水放入黄姜粉盖上锅盖