想要了解各地的美食文化看什么纪录片?
一提到美食纪录片第一个想到的是不是就是《舌尖上的中国》?不仅有美食还有背后感人的故事;民以食为天,我国有着悠久的美食文化历史,地域辽阔自然一方水土养一方人,不同地区有着专属于当地的传统美食,今天小晚给大家推荐几部可以了解各地美食文化的纪录片:
1、《老广的味道》
一共有五季的纪录片,从数量上就明白为什么很多人想吃遍广东但三年还没走出来的原因了;主要讲述广东粤菜,不仅菜品种类繁多,还十分精美,论述美食背后的制作手艺,以前经常在吃饭的时候看,每次看还会有幸福安康的感觉,看着纪录片里的人聚在一起吃饭,不就是我们日常中的幸福时刻嘛。
2、《寻味顺德》
介绍完广东再来一个具体一点的顺德,顺德是粤菜的发源地,世界美食之都,这部纪录片和《舌尖上的中国》是同一主力团队,品质没的说,视频内容充满着人文情怀,鱼片粥、煲仔饭、炒牛奶,总有一些味道跨越地域,为各地人喜欢,看完了会更加珍惜现在的生活,热爱生活,很喜欢第三集的一句话:顺德人走到哪里,哪里就有最好的味道。乡土情怀让自己区别于世界任何一个地方,这就是归属感!
3、《风味原产地 甘肃》
这是一部走进大西北的美食纪录片,在草原、戈壁和丹土上寻找美食痕迹;兰州拉面、羊杂汤、羊肉、百合,每一个听完了都觉得很顶,体会一下碳水的快乐,还有像天水呱呱这种非常具有本地特色的美食,来西北定要体会这边的风土人情,出门美食必不可少,如果你去甘肃,可以跟着这部纪录片去吃,绝对错不了。
4、《人说山西好味道》
这是一部由山西卫视拍摄的节目,了解地方美食看地方台的推荐那叫地道,可以了解当地旅游特色,历史文化;山西不仅历史底蕴深厚,面食文化非常丰富,到山西,面和醋是必备的,看这部纪录片可以看到山西各个城市的美食,听国家烹饪大师介绍,小晚离山西进,就先去替大家尝尝这边美食啦~
5、《小城夜食记》
如果你刷B站那一定看到过“食贫道”饼叔的视频,介绍各地美食,《小城夜食记》就是哔哩哔哩与食贫道联合出品的系列美食纪录片,主要探寻我国各个城市独有的美食,夜市文化盛行,在晚上下了班品尝美食是一件多么快乐的事情,而在这部纪录片中你可以了解小城的地道美食与风土人情,一边看一边流口水~