Question

中国居民“平衡膳食宝塔”的最底层，即居民膳食中最基本的组成部分是（　　）。

A.鱼、禽、肉、蛋
B.蔬菜、水果类
C.奶类及豆类
D.五谷类
E.油脂类

Answer 1

【答案】：D
中国“平衡膳食宝塔”由下至上为：①第一层为谷类、薯类及杂豆；②第二层为蔬菜和水果；③第三层为鱼、禽、蛋等动物性食物；④第四层为奶类及制品、大豆类及坚果食物；⑤第五层为油脂类及食用盐。其中最基本的组成部分即第一层，主要是五谷类。