Question

怎样识别野生毒菌？

Answer 1

自然界中有很多野生毒菌，中国至少有500种，疑似有毒的有421种。在《中国野生大型真菌彩色图鉴》中，有52种毒菌被明确识别，如环柄菇、环柄菇、白毒伞、毒伞、秋长蠕孢菌、绿帽草、毒蝇草、鹿花菌等。


所有野生毒菌的共同特点是：颜色更艳丽，性格更怪异，气味更特殊。鲜红色和紫色的野生菌毒性更强。蘑菇菌盖中央有许多凸起，菌盖和菌柄上有斑点，蘑菇菌褶上有突起、红斑、破口或破口，易流，粘稠。有些毒蘑菇切开后会变黑，甚至有一种特别的麻辣酸臭的味道。其中一些闻起来像土豆或萝卜，大多数生长在黑暗、潮湿和肮脏的地区。


为了避免误食野生毒菌中毒，应注意以下几点：


1.不要贪图“吃你好吃的运气”。随意挑选购买不熟悉的菌类，尤其是那些颜色特别鲜艳、形状和颜色奇特的野生菌类。


2.熟悉并确定无毒的菌类，一定不能混合加工食用，一定要高温煮熟，不能随意品尝。


3.食用菌类时不要饮酒，以免酒精与菌类中的某些成分发生化学反应。


4.服用真菌后，一旦出现恶心、头晕、幻觉、幻听等反应，即使是轻微的，也要尽快采取措施，拨打急救电话，及时去医院治疗。万一来不及，应尽快采取呕吐等简单措施，并保留所吃真菌或汤的样本，以供检测和治疗时参考。