阳澄湖大闸蟹多少钱一个
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截止时间2020年1月31日,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。
不同大小价格会有不同,阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
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注意事项
1、不吃死蟹
蟹死后体内糖元分解乳酸增多,僵硬期和自溶期缩短,蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性也就越大。即使死蟹煮熟煮透,这种毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。
2、不吃生蟹、醉蟹
大闸蟹生长在江、河、湖底的泥沟里,并以动物尸体或腐殖质为食物,因此含有各种病原微生物。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率、感染度很高,这种囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的温度下加热30分钟,或浓度为20%的盐水浸泡48小时才能杀死。
参考资料来源:人民网—吃“阳澄湖大闸蟹”时吃的是什么
参考资料来源:人民网—秋风起 蟹脚痒 阳澄湖大闸蟹如何挑?
2017-09-16 · 百度认证:苏州蟹至尊大闸蟹有限公司官方账号
蟹公馆阳澄湖大闸蟹
蟹公馆创立于2009年,目前在全国各地设有近20家直营门店,是全国连锁的大闸蟹直营品牌,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过10000+,品鲜人数累计百万人次,深受消费者青睐!
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阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹规格2.0两至4.8两不等,公蟹规格3.0两到5.8两不等。一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的,3.0两公蟹和2.0两母蟹价格一样,以此类推,5.8两公蟹 和4.8两母蟹价格也是一样的。
每年价格都是不一样的,总体而言都是小幅上涨。规格越大,价格越高,成对销售的价格一般如下几种类型:
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,五对十只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只);
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,五对十只价格大概是500元左右每箱(50元左右每只);
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,五对十只价格大概是650元左右每箱(65元左右每只);
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,五对十只价格大概是1000元左右每箱(100元左右每只);
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,五对十只价格大概是1500元左右每箱(150元左右每只);
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,五对十只价格大概是2000元左右每箱(200元左右每只);
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,五对十只价格大概是3200元左右每箱 (320元左右每只)。
阳澄湖大闸蟹作为著名的美味佳肴,自古以来备受人们关注青睐,明朝著名医学家李时珍曾经就赞叹说:鲜蟹和以酱醋,俼以醇酒,嚼黄持鳖,略赏风味。而清朝李渔更称赞大闸蟹:已造色香味三味之极,更无一味可上之。因此,素有螃蟹上席百味淡的说法。
想吃大闸蟹可以选择优质品牌,以蟹公馆为例,它始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。
每年价格都是不一样的,总体而言都是小幅上涨。规格越大,价格越高,成对销售的价格一般如下几种类型:
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,五对十只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只);
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,五对十只价格大概是500元左右每箱(50元左右每只);
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,五对十只价格大概是650元左右每箱(65元左右每只);
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,五对十只价格大概是1000元左右每箱(100元左右每只);
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,五对十只价格大概是1500元左右每箱(150元左右每只);
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,五对十只价格大概是2000元左右每箱(200元左右每只);
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,五对十只价格大概是3200元左右每箱 (320元左右每只)。
阳澄湖大闸蟹作为著名的美味佳肴,自古以来备受人们关注青睐,明朝著名医学家李时珍曾经就赞叹说:鲜蟹和以酱醋,俼以醇酒,嚼黄持鳖,略赏风味。而清朝李渔更称赞大闸蟹:已造色香味三味之极,更无一味可上之。因此,素有螃蟹上席百味淡的说法。
想吃大闸蟹可以选择优质品牌,以蟹公馆为例,它始终坚守“以诚为本,诚信为商”的经营理念,在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象,现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。
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今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超1500吨,估计在1000-1500吨之间。据相关信息统计去年4两的公蟹出水价约为120元/斤,而今年可能上涨30%左右,150元/斤,而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。
从终端价格来看,根据商家打出的螃蟹价格,跟往年相差不算太大,而且促销活动更加提前。
比如苏蟹阁的大闸蟹,最小规格的3.5两雄蟹和2.5两雌蟹的搭配,6只装价格为528元,8只装为668元,10只装为818元。而往年要等末期才会推出的大幅促销活动,部分品牌目前就已经推送,比如好蟹汇推出了部分大闸蟹礼券买一赠一的活动。
从终端价格来看,根据商家打出的螃蟹价格,跟往年相差不算太大,而且促销活动更加提前。
比如苏蟹阁的大闸蟹,最小规格的3.5两雄蟹和2.5两雌蟹的搭配,6只装价格为528元,8只装为668元,10只装为818元。而往年要等末期才会推出的大幅促销活动,部分品牌目前就已经推送,比如好蟹汇推出了部分大闸蟹礼券买一赠一的活动。
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阳澄湖大闸蟹还是很贵的,礼盒装的4只大概需要300元左右。
首先说一下大闸蟹为什么叫大闸蟹。“闸”不是螃蟹的钳子,但是这件事的确和钳子有关。这件事要从过去说起。
过去,大闸蟹就叫大蟹,或者螃蟹,没有中间的“闸”字,后来加上这个字,是在强调捕捞手法纯天然无公害。在过去,很多人都比较忌讳螃蟹缺胳膊少腿,就像今天许多人吃龙虾,依然忌讳龙虾少一根须子之类的问题,甚至在市场上,少了须子的龙虾的确比较便宜。
阳澄湖大闸蟹的牛逼也不是自己吹出来的,而是上海人帮着吹出来的。
江南水乡的湖泊很多,基本上有湖的地方都能产蟹,即使到了现在,我们依然能看到,大部分人在卖阳澄湖大闸蟹,但也有一些人站出来说,其实固城湖的更牛逼,或者太湖的更牛逼。
的确,现在没几个人能真正吃到阳澄湖的真螃蟹,因为它太有名了,所以这方面的资源早已经被垄断,除非你生活在一个垄断组织的家庭里面,否则比较难吃到。
首先说一下大闸蟹为什么叫大闸蟹。“闸”不是螃蟹的钳子,但是这件事的确和钳子有关。这件事要从过去说起。
过去,大闸蟹就叫大蟹,或者螃蟹,没有中间的“闸”字,后来加上这个字,是在强调捕捞手法纯天然无公害。在过去,很多人都比较忌讳螃蟹缺胳膊少腿,就像今天许多人吃龙虾,依然忌讳龙虾少一根须子之类的问题,甚至在市场上,少了须子的龙虾的确比较便宜。
阳澄湖大闸蟹的牛逼也不是自己吹出来的,而是上海人帮着吹出来的。
江南水乡的湖泊很多,基本上有湖的地方都能产蟹,即使到了现在,我们依然能看到,大部分人在卖阳澄湖大闸蟹,但也有一些人站出来说,其实固城湖的更牛逼,或者太湖的更牛逼。
的确,现在没几个人能真正吃到阳澄湖的真螃蟹,因为它太有名了,所以这方面的资源早已经被垄断,除非你生活在一个垄断组织的家庭里面,否则比较难吃到。
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2017-09-16
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首先看区域,阳澄湖在江苏,在本地阳澄湖大闸蟹价会低些,外地的阳澄湖大闸蟹因为涉及运送、保存、脱秤等问题,会比当地高很多。举个例子:北京这边超市买,二三百一只三两的蟹;苏州阳澄湖产区直接提货的,比如在蟹王宫养殖基地直接提,一只三两的蟹七八十就ok了
其次看量,单只的话价高;整盒一般都是八只或者十只,是单只价格一半就差不多了
再次就是看大小,阳澄湖大闸蟹个头越大越贵,二三两的几十块一只,半斤重的就要三四百一只了。不过不论大小,秋天的额蟹都是成熟的,母的都有膏,公的都有黄,自己吃就选小的,实惠好吃
其次看量,单只的话价高;整盒一般都是八只或者十只,是单只价格一半就差不多了
再次就是看大小,阳澄湖大闸蟹个头越大越贵,二三两的几十块一只,半斤重的就要三四百一只了。不过不论大小,秋天的额蟹都是成熟的,母的都有膏,公的都有黄,自己吃就选小的,实惠好吃
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