Question

紫薯糯米小汤圆的做法，紫薯糯米小汤圆怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

做法如下：

主料：

紫薯2个 糯米粉适量

做法：

1.紫薯洗干净，去皮切成小薄片，上锅蒸熟；

2.等稍微凉后，用勺子把紫薯压成泥状，压得越细腻越好；

3.开水分多次少量添加到糯米粉中，一面加一面搅拌，搅拌成絮状后将步骤2的紫薯加入，和成团，如果团太湿再适当加入糯米粉；（我这里没有加开水，因为紫薯比较多，但是不加开水的团子没有什么粘性，不好揉成步骤5的小团子）

4.将糯米紫薯团揉到粉光，手光，盆光，放置醒10-20分钟；

5.锅中烧水，将醒好的粉团揉至光滑，然后将紫薯糯米团分成均等的小块再揉成小圆子；

6.待水烧开后，将小团子放入锅中，待小团子完全浮上来后就熟了，如果比较喜欢吃甜的可以适量加入红糖或白糖，捞到碗里就可以开吃了。

Answer 4

紫薯糯米小汤圆将紫薯正好压泥，加入糯米粉后揉成面团，按自己口味搓成小丸子即可，具体如下：

紫薯糯米小汤圆的做法

1、紫薯洗干净

2、去皮切片放盘子里

3、上锅蒸：开锅后再蒸十五分钟

4、把蒸好的紫薯倒进盆里用勺子压成泥，趁热加白糖搅拌

5、把紫薯泥和白糖搅拌均匀

6、等紫薯泥不烫手了加糯米粉，别一次加多了，逐次加，一边加一边用筷子搅拌

7、最后用手和成光滑的面团

8、取适量的紫薯面，用两手心揉搓成自己喜欢的小圆子，大小自己来定，我做的小一口一个，做了一盘

9、紫薯糯米小汤圆做好了！

10、煮汤圆：水开后下汤圆，煮开后加一次凉水，等汤圆浮起来就可以了，尝尝吧甜而不腻，一口一个好吃呦

Answer 5

食材

(主料)紫薯 200克
(主料)糯米粉 200克
(辅料)白糖 10克
步骤

1.
紫薯洗干净，切开
2.
放到蒸锅蒸30分钟
3.
蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4.
加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5.
把面团揉到不粘手就可以了
6.
做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。
7.
锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8.
煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了