红烧猪肠头怎么做好吃

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陌上_卿名酒酒
2017-12-08 · TA获得超过2.9万个赞
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食材明细

  • 猪肠头200克

  • 青椒一个

  • 葱适量

  • 姜适量

  • 蒜适量

  • 咸鲜口味

  • 炒工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

  • 红烧猪肠头的做法步骤

  • 1

    先把猪肠里面的反出来,肠里的油撕开,用盐洗干净。再反出来用盐也洗一次。

  • 2

    水烧开下猪肠焯3分钟捞起。

  • 3

    把猪肠切圈待用。

  • 4

    青椒剥碎块。准备好姜丝,葱头,蒜头。

  • 5

    先下葱.姜.蒜配料爆炒一下。

  • 6

    再下猪肠大火炒一会。

  • 7

    加酱油,蚝油中火炒2分钟。

  • 8

    下青椒翻炒一会调好味就可以上碟啦。

  • 9

    上菜洛。

上海大鼓餐饮管理有限公司
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2017-12-08 · 超过24用户采纳过TA的回答
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红烧大肠头最正宗的做法
食材
主料
猪大肠头
750g

辅料
小米椒,大蒜,生姜,味精,料酒,八角,盐
适量

步骤
1.锅底放油加入大肠干煸
2.待大肠洒干的时候加入米椒
3.快出锅时放入大蒜调料等即可
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