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老年人一天可以吃海参的量大约在**50-100克**。不过，具体用量还需根据老年人的身体状况和海参的营养成分来确定。同时需要注意的是，老年人消化功能相对较弱，不宜过量食用海参，否则会增加胃肠道负担，导致消化不良。此外，易过敏人群也要注意食用海参的安全性。
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老年人每天都吃一点海参来保健也是可以的。但最佳的科学食用量是每天二十克。用二十克的海参熬一碗粥每天一次就可以了。
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一天一只
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