Question

扁豆角炒肉丝怎么做好吃，扁豆角炒肉丝的家常做法

Answer 1

Answer 2

食材

• 主料

• 扁豆角

  300克

• 猪肉

  100克

• 辅料

• 大蒜

  适量

• 食盐

  适量

• 生抽

  适量

• 味精

  适量

• 步骤

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  1.食材：扁豆角、猪肉

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  2.猪肉切丝，加入淀粉、食盐、酱油。

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  3.加入调料的肉丝抓匀腌渍10分钟。

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  4.豆角去掉两边的老筋，斜着切成豆角丝

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  5.大蒜切末。

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  6.将锅里放入水烧沸，放小半勺色拉油，放入豆角丝煮两分钟，熟透捞出。

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  7.炒锅烧热放入底油，放入肉丝炒散。

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  8.肉丝完全变色后盛出来

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  9.锅中再次用滑肉剩余的底油，放入大蒜末爆香。

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  10.煸香蒜末，放入焯过水的豆角丝中火煸炒。

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  11.加入食盐。

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  12.加入味精。

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  13.加入生抽翻炒均匀。

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  14.最后加入肉丝快速翻炒。

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  15.加入肉丝后再次翻炒均匀即可关火。

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  16.成品。

Answer 3

Answer 4