牛腱子前后怎么区分？
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牛腱子的前后怎么区分，牛腱指的前腿比较细？肉比较少，牛腿子的后腿比较粗壮粗壮，肉比较厚
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前腿筋多肉活，
后腿正相反，往往是肉很柴的一大整坨。
后腿正相反，往往是肉很柴的一大整坨。
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牛腱子前面小，后面大。
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是纹路的大小区分的。
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