Question

煎中药是否越久越好？

Answer 1

对于熬制中药也是有很多的讲究，不是说把它扔在锅里面一直煮就可以了。有人觉得熬中药就越煮越久，中药的药效才会全部都被熬出来。其实这是一种错误的观点。

不同的中药熬制的时间是不一样的，而且不同的中药熬制的火候也是不一样。有些中药只需要熬制半个小时就可以了。冷水下锅当水煮开了以后再继续熬至半个小时，这样就可以不用再熬制了。

如果再继续熬的话，可能会影响中药的药效。因为有些中药如果过久的熬制就会减小中药的药效，这样时间耽搁了，反而效果没有那么好，得不偿失又何必呢？

但是有些中药就是熬制的时间越久越好，这样药效才可以完全被熬制出来。所以我们在熬中药的时候，医生都会告诉我们这幅中药应该怎样熬制。

其实熬中药的锅也是有讲究的，我们家里面一般炒菜的锅都是铁锅，但是熬中药的时候千万不要用铁锅熬制。因为铁锅熬制里面的铁元素会直接影响到我们的药效，最好就是要用砂锅来熬制中药。

就是我们平常家里面煲汤的那种砂锅就可以了，虽然很少有人家里面有，但是熬制中药的时候还是可以直接去那种中药房让别人给你熬制好。装成一小袋一小袋的，这样放在冰箱，每天喝的时候拿一袋出来，稍微热一下就可以了，特别的方便。

什么事情都是讲究科学方法的，不要觉得自己理所当然的，认为该熬久一点就要熬制久一点。

Answer 2

具体还是要看是什么药物，有一些药物刚开始煎40分之后再煎20分钟就可以了，不然的话会影响药效。

Answer 3

看过中医的人可能都会注意到，如果是自煎中药，医生一般都会交代一副药煎两次，前后两次汤液混在一起喝。

Answer 4

并不是这样的，煎药时间长了，反而会使药液有效成分不断蒸发减少。

Answer 5

煎中药是有时间规定的，并不是说煎的时间越长就越好。