世界上活岁数最大的人是多少岁？
长寿之最：中医师李清云
李清云生年有说是1677年，逝于1933年，即他活了256岁，是个素食主义者。更详细的说法是在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励；200岁的时候仍常去讲学；还说他曾娶过24个妻子，育有180位后人；而他的去世也一样传奇——据说当天上午仍在山间采药，下午就无疾而终了。
果如是，他的一生经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代清帝，直至民国，是极为罕见的超级寿星。但这些数据已经近乎神话传说。
历史上最长寿的女人：杜特季·尤苏波娃乌兹别克斯坦卡拉卡尔巴克共和国，生于1880年7月1日，2015年因过度衰老去世，享年135岁。
历史上最长寿的男人：是中国新疆维吾尔族萨迪克·萨伍提老人，生于1887年8月9日，已于2011年8月底去世，享年125岁。
在世的最长寿的人：一名黎巴嫩名叫哈米达-穆索尔玛尼的妇女的个人文件表明她出生于1877年，2015年已经141岁，这使得她有望成为世界最长寿之人。
在中国最长寿的人：中国新疆阿丽米罕老人，，生于清光绪12年1886年6月25日，在2015年6月度过了129岁生日成为中国最长寿的老人，也被确认为世界上最长寿的人。
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健康的饮食对老人的长寿是有帮助的，那么老人要如何饮食才是健康的呢?老人饮食要注意什么呢?下面我们就来了解一下。
数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点
要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
饭菜香一点
这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。
食物热一点
生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免生冷食物，尤其在严冬更要注意。
饭要稀一点
把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
吃得慢一点
细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。
早餐好一点
早餐应占全天总热量的30%―40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一点
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4―5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。
参考链接：长寿-百度百科
李清云出生於1677年，死於1933年，在世256年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸 煮水当茶饮。
历史上最长寿的女人：有确凿文件证明的、有史以来最长寿的女人是法国的詹妮·路易·卡门（Jeanne
Louise
Calment）。生于1875年2月21日，死于1997年8月4日，享年122岁164天。
历史上最长寿的男人：是日本人的泉重千代，生于1864年6月29日，死于1986年2月21日，享年120岁237天。
有证书的最长寿的人之一：我国四川省乐山五通桥120岁的杜品华老人，在2002年116岁时，获得了上海大世界吉尼斯总部颁发的证书，被确认为世界上最长寿的人。
有证书的最长寿的人之二：2005年，《吉尼斯世界纪录大全》宣布当时114岁的波多黎各公民埃米利亚诺·梅尔卡多－德尔托罗为世界上最长寿的人，今年的8月21日他在位于波多黎各伊莎贝拉镇的家中度过了115岁生日。
据说是世界上最长寿的人：中国的一位老中医，名叫李清云，是一位素食主义者，据说他出生于1677年，死于1933年，享年256岁。
百度百科世界上活岁数最大的是256岁，根据《李氏族谱》记载此人名叫李云清，生于1677年02月26日，卒于1933年05月12日，享年256岁。
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有助长寿的食物
粗糙的食物中，推荐全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。
发涩的食物中，推荐橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。
味酸的食物中，推荐:柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。
味冲的食物中，推荐:洋葱和大蒜它们有效预防癌症。
走路不用拐杖
据路透社报道，吉尼斯世界纪录2005年12月9日宣布了上述更正消息。此前，卡波维拉的家人将她的出生日期和结婚证等详细信息提交给了吉尼斯世界纪录，经过严格认证，116岁的卡波维拉被确认为目前世界上健在的最长寿老人。
吉尼斯世界纪录负责人凯特·怀特表示："我们才告诉老人她是新的世界长寿纪录保持者。我们过去没有听说过她。”据怀特透露："老人的健康状况非常好。她的视力不错，可以看书看报，还可以看电视，走路时也不用拐杖。”
