全脂牛奶是一种普通牛奶，成分与纯牛奶相似。全脂牛奶味道鲜美，热量高，适合儿童、孕妇及老年人。全脂牛奶可以保护大脑，促进智力。
全脂牛奶脂肪含量在3.1%以上，脱脂牛奶脂肪含量在0.5%以下，全脂牛奶就是普通牛奶，它的成分接近纯牛奶，脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去，脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的人。
生产奶的乳品品牌多为全脂奶，国内知名品牌有光明、蒙牛、伊利等。
全脂牛奶的品牌很多。选择牛奶时，你可能会感到眼花缭乱，毫无头脑。不过，由于不同品牌的牛奶口味不同，可以根据自己的口味习惯来选择，但要注意的是，只有适合自己的才是最好的。
全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
扩展资料
全脂牛奶不等于纯牛奶。纯牛奶是使用纯鲜奶制作而成的。配料单上只有鲜奶，没有其他添加。而全脂牛奶主要集中在全脂，也就是说，牛奶中的脂肪没有被去除，通过脱脂处理的是全脂牛奶。
经常喝全脂牛奶会使人发胖，但营养价值最高是全脂牛奶，这些营养物质可以完全吸收，喝全脂牛奶是最少的浪费。破坏了牛奶原有的营养成分是脱脂牛奶。
喝牛奶对睡眠和皮肤都有好处。晚上喝脱脂牛奶，早上喝全脂牛奶比较好。不过，注意不要喝太多。过量喝全脂牛奶可能导致肥胖。同时，饮用全脂牛奶时，避免食用高热量食物，如奶油蛋糕。只有良好的饮食习惯才能保持好身材。
参考资料来源：百度百科-全脂牛奶
国内市场销售情况比较好的全脂牛奶的牛奶品牌有：
进口知名牛奶品牌：欧德宝、德运、田园、应赞、总统、安佳等品牌。
国产较知名牛奶品牌：伊利、蒙牛、光明、完达山等。
全脂牛奶的品牌很多，大家在挑选牛奶时，可能会觉得眼花缭乱，无从下手。然而，因为不同品牌之间牛奶的味道还是有所差别的，所以大家可根据自己的口味习惯去挑选，但注意哦，只有适合自己的才是最好的。
扩展资料：
全脂奶粉以新鲜牛奶为原料，经浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品；脱脂奶粉是指以牛奶为原料，经分离脂肪、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品。
如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
全脂牛奶:
全脂牛奶牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
营养价值:
1、牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。
2、奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。
扩展资料:
全脂牛奶的功效与作用:
1、牛奶中含有多种维生素，都藏在牛奶的脂肪当中，这其中的维生素A和维生素D是最为必要的。如果除去牛奶中的脂肪，也意味着除去了维生素，这对于成长发育是非常不利的。
2、对于1岁到2岁之间的宝宝来说，成长发育尤其是大脑发育需要脂肪中的卡路里作为基础，这一点非常重要，所以儿童也是最适合喝全脂牛奶的。
3、全脂牛奶还能有效抑制肿瘤，牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。
4、全脂牛奶营养非常丰富，其中的维生素B族能有效滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑白嫩，起到美容养颜的作用。
参考资料:百度百科-全脂牛奶
一、看奶源地
欧洲进口通常有德国、波兰、奥地利等国家进口的奶源。看具体奶源地国家：包装上都会有原产地标识，或者看条形码：690-697就是国产奶、93开头的是澳大利亚产；94的是新西兰产；87是荷兰；400-440是德国。
二、看营养元素表
欧盟标准比国内标准要高，欧洲进口的奶蛋白质含量均达到3.2克以上。如果蛋白质含量达到3.6克，钙含量达到120毫克就是好奶了。
三、品质
牛奶品质的决定性因素包括蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标。前几项很好理解，乳总固形物也就是指牛奶中除了水分之外的营养成分。需要注意到的是，这里的乳总固形物的衡量标准应当是天然而非人工添加。
全脂牛奶推荐兰雀，兰雀牛奶产自欧洲心脏地带，阿尔卑斯高山牧区，优质牧草饲养，每100ml含有3.3g优质乳蛋白、120mg原生高钙；还拥有四大机构认证：欧盟HACCP国际食品安全认证、BRC英国零售商协会认真、IFS国际食品认证、认监委CNCA认证，喝起来更安心。
