Question

红烧肉怎么烧才好吃？

Answer 1

红烧肉的极简做法
原料：带皮五花肉
配料：葱、姜、桂皮、大料、糖、盐、酱油
做法：
1.
把肉洗好，切方块（具体大小视喜好吧~）用热水焯一下
2.
将焯好的肉放进高压锅里，加进葱段，姜片，桂皮，大料，糖，酱油（最好是好一些的酱油，我用的是东古一品鲜），可以适当少放些盐，不放也可以，因为酱油本身已经很咸~也可以再少放些料酒~
3.
高压锅压30分钟左右，视个人喜好决定这个过程吧~我有个同事做的时候跟老公聊天忘了时间，压了40多分钟，出锅以后据说有梅林罐头的味道~呵呵
到这里，其实就可以吃了~追求颜色漂亮的XDJM们，可以回一下锅~
4.
回锅其实就是把已经做好的红烧肉倒在炒锅里再翻几下，让汤汁略略收一收~回锅以后就又好看又好吃了~

Answer 2

红烧肉（春节版）
主料：新鲜猪肉（后臀尖，带皮）1000克，鸡腿500克，
辅料：生姜，大葱，豆蔻，红腐乳，大料，盐，白酒适量，
做法：
猪肉切块（2cm长，1.5cm宽），鸡腿剁成小块，放入凉水中，加热至水开，捞出鸡块猪肉块，噔干水；
铁锅中倒油，糖，加热，
用铲子不停搅，待油糖混合颜色变深，气泡；
一分钟后，放鸡块，猪肉块，搅拌，倒入酱油，搅拌，加水，放入辅料，盖上盖子，大火烧至水开，
减小火，间或用铲子翻翻，慢慢炖熟。
附件：清爽泡菜一碟。
要是胃不太好，就算了：）

Answer 3

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

Answer 4

简单几步教您做出好吃的红烧肉

Answer 5

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖